(Allergens Gluten)
Birrificio Carrobiolo (Monza -MB)
Per noi una delle migliori Keller in circolazione. Birra di colore chiaro leggermente velato. Note di pane con un leggero erbaceo sullo sfondo. Da ordinere in multipli di 3.

(Allergens Gluten)
Birrificio Due Tocchi (Parabiago - MI)
VIUSTER è una Hefeweizen da 5,5%, generosa, profumata e fedele allo stile. Una birra di frumento che punta dritta alla tradizione, senza addolcirla. Al naso arrivano subito banana, chiodo di garofano e una nota di pane fresco tipica del lievito weizen. In bocca è piena, morbida, con la classica velatura naturale, una carbonazione vivace e un amaro che sorprende per quanto tiene il sorso pulito e bilanciato. Finale fresco, speziato, invitante. È una weiss che non scivola via distratta: ha carattere, ma resta bevibilissima.

(Allergens Gluten)
Birrificio Serra Storta (Buscate - MI)
Di colore oro carico con schiuma fine e compatta. Al naso sentori di frutta gialla e tropicale che invitano all’assaggio. In bocca, il corpo leggero esalta il cereale per lasciare poi spazio ad un lieve amaro che rinfresca la bevuta.

(Allergens Gluten)
Birrificio O.V. (Busto Arsizio - VA)
Un’interpretazione unica e seducente del classico stile sapido Gose. È arricchita con l’aggiunta di fior di sale di Sicilia, fiori d’ibisco e coriandolo, che le conferiscono un affascinante colore rosa antico. L’intrigante gioco di contrasti, dove la salinità si intreccia con l’acidità, da dipendenza.

(Allergens Gluten)
Birrificio O.V.(Busto Arsizio - VA)
Spesso reincontrare un vecchio amore può risultare pericolosamente deludente ma non è questo il caso. Extra special bitter del birrifico Orso Verde da bere tutta d'un fiato con la serenità di colui che non ha rimpianti.

(Allergens Gluten)
Birrificio Italiano (Milano - MI)
Con questa "WILD bock" introduciamo un'altra pietra miliare del panorama brassicolo nostrano ovvero il birrificio Italiano. Color ambrato carico e piacevoli note di malto supportate da una sapiente luppolatura leggermente amaricante nel finale

(Allergens Gluten)
Birrificio Due Tocchi (Parabiago - MI)
Prima birra del birrificio Due Tocchi presente nel nostro locale e non potevamo fare scelta migliore. Ddh imperial ipa fresca fresca del primo posto a Birra dell'anno nella sua categoria. Colore giallo velato... la luppolatura importante si farà sentire al naso e non ci deluderà in bocca. Aromatica ed amara come deve esser una birra di questo tipo

(Allergens Gluten)
Birrificio Exuvia (Campo Ligure - GE)
American IPA chiara, abbondantemente luppolata con varietà americane e australiane che creano un prorompente bouquet fruttato: agrumi, passion fruit e uva spina. Il luppolo la fa da padrone, ma senza eccessi: il corpo è leggero ma presente, e la miscela di malti supporta la bevuta, un sorso dopo l’altro.

Birrificio 100venti (Borgomanero - NO)
Birra 100% malto d’orzo ispirata alle Blonde Ale. Piena, vellutata e poco amara. Profumata di frutti gialli e fiori, morbida e dalle dolci note maltate.

(Allergens Gluten)
Birrificio Girardin (Belgio)
Lambic di 3 anni non blendato. Secca, complessa e vibrante, esprime perfettamente l’acidità spontanea del lambic.

Az. Agricola Le Torri (Porto Potenza picena - MC)
È forse il fermentato più antico del mondo, ancor di più della birra, in quanto non era necessaria la coltivazione per poterlo produrre, ed è conosciuto come La bevanda degli Dei.
Ottenuto dalla fermentazione di miele , dal colore chiaro e trasparente, ne preserva tutte le note caratteristiche e la dolcezza. Grazie alla fermentazione e al processo di affinamento, acquisisce inoltre sentori di frutta secca e passita. Ottimo anche come bevanda da contemplazione o da abbinare ad un bel dessert