BIRRE ALLA SPINA

  • Tipopils - <i>Italian Pilsner</i> - 5,2% alc.
    Tipopils - Italian Pilsner - 5,2% alc. 0.40 cl - € 6.00
    0.20 cl - € 3.50

    Birrificio Italiano (Limido Comasco - CO)
    Birra che non ha bisogno di presentazioni. Iconica risulta esser di grande carattere nella sua semplicità. Prima pils al mondo con Dry hopping unisce le note agrumate ed erbacee dei luppoli alla base maltata con richiami al panificato ed il mieloso.

  • Piuma- <i>BLANCHE</i> - 5,2% alc.
    Piuma- BLANCHE - 5,2% alc. 0.40 cl - € 6.00
    0.20 cl - € 3.50

    Birrificio Styles (Monte Urano - FM)
    Birra di frumento di ispirazione Belga. Color giallo paglierino velato è caratterizzata da note speziate ed agrumate donate dall'aggiunta di scorza d'arancia e coriandolo.

  • Bibock - <i>Bock</i> - 6,2% alc.
    Bibock - Bock - 6,2% alc. 0.40 cl - € 6.50
    0.20 cl - € 4.00

    Birrificio Italiano (Limido Comasco - CO)
    Con questa maibock introduciamo un'altra pietra miliare del panorama brassicolo nostrano ovvero il birrificio Italiano. Color ambrato carico e piacevoli note di malto supportate da una sapiente luppolatura leggermente amaricante nel finale

  • Riot Ale - <i>California Ipa</i> - 5,6% alc.
    Riot Ale - California Ipa - 5,6% alc. 0.40 cl - € 6.00
    0.20 cl - € 3.50

    Birrificio Lzo (Conegliano - TV)
    Moderna interpretazione dello stile IPA, nell’accezione West Coast. Corpo esile, costruito prevalentemente su malti pils, così da valorizzare le note fruttate dell’abbondante luppolatura. Aroma di Agrumi e finale piacevolmente resinoso.

  • Tripsitter - <i>DDH  IPA</i> - 7,5% alc.
    Tripsitter - DDH IPA - 7,5% alc. 0.40 cl - € 6.50
    0.20 cl - € 4.00

    Birrificio Zona Mosto (Rho - MI)
    Double Ipa di Zona Mosto: Malti inglesi e tedeschi colore giallo dorato leggermente velato . Caratterizzata da una importante luppolatura si distingue per le note di agrumi e frutta a pasta gialla e amaro deciso, persistente ma mai sopra le righe

  • RUS - <i>BITTER CON RISO ROSSO</i> - 4% alc.
    RUS - BITTER CON RISO ROSSO - 4% alc. 0.40 cl - € 6.00
    0.20 cl - € 3.50

    Birrificio Croce di Malto (Trecate - NO)
    Rus (“rossa”, in dialetto novarese) è una Bitter caratterizzata dall’impiego di riso Ermes, una varietà pregiata, molto aromatica e… di color rosso, ovviamente! maltata, con leggere note di caramello, con profumi floreali di gelsomino e sandalo.

  • Triplopia - <i>Tripel</i> - 8,5% ALC.
    Triplopia - Tripel - 8,5% ALC. 0.40 cl - € 6.50
    0.20 cl - € 4.0

    Birrificio Amiata (Castel del Paino - GR)
    Birra di ispirazione Belga dalla buoan complessità . Sentori di frutta a polpa gialla e bianca e caratterizzata dall'aggiunta di miele senza compromettere la bevibilità.

  • PAn Negar- Dry Stout - 3,8%ALC.
    PAn Negar- Dry Stout - 3,8%ALC. 0.40 cl - € 6.00
    0.20 cl - € 3.50

    Birrificio Menaresta (Carate Brianza - MB) Pan nègar sta per pane nero, quello povero, dei contadini, tradizionalmente fatto con il grano saraceno, a richiamare il forte legame della birra con il pane e la sua natura popolare e quotidiana. Birra scusare dai sentori di tostato caffè e cacao con un punta di radice di liquirizia. Prodotta con grano saraceno ed avena risulta morbida e di facilissima beva.

  • APA - <i>APA Gluten Free</i> - 4,8% alc.
    APA - APA Gluten Free - 4,8% alc. 0.40 cl - € 6.00
    0.20 cl - € 3.50

    Birrificio Carrobiolo (Monza - MB)
    American Pale Ale agrumata, intrigante e beverina. Al naso note resinose, agrumate e di frutta tropicale si fondono a crosta di pane, biscotto e sentori erbacei

  • IDROMELE - <i>IDROMELE</i> - 12,0% alc.
    IDROMELE - IDROMELE - 12,0% alc. 0.20 cl - € 6.00

    Az. Agricola Le Torri (Porto Potenza picena - MC)
    È forse il fermentato più antico del mondo, ancor di più della birra, in quanto non era necessaria la coltivazione per poterlo produrre, ed è conosciuto come La bevanda degli Dei.
    Ottenuto dalla fermentazione di miele, dal colore chiaro e trasparente, ne preserva tutte le note caratteristiche e la dolcezza. Grazie alla fermentazione e al processo di affinamento, acquisisce inoltre sentori di frutta secca e passita. Ottimo anche come bevanda da contemplazione o da abbinare ad un bel dessert

❄️ WINTER MENU ❄️

  • VELLUTATA DI ZUCCA E ROSMARINO € 10

    Vellutata di Zucca e Rosmarino preparata nella nostra cucina, servita con Olio EVO, Grattata di Pepe, Formaggio Grattuggiato, Rosmarino e Crostini
    (Allergeni Glutine, Lattosio)

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  • WORK IN PROGRESS..

    Arriveranno nuovi piatti!
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PER INIZIARE

  • PATATINE DIPPERS € 4.50

    Patatine fritte*
    (Allergeni Glutine)

  • VONCERIA € 6.00

    Patatine dipper* con crema cacio e pepe homemade
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • ONION RING € 5.00

    Anelli di cipolla pastellati* alla birra e fritti
    (Allergeni Glutine)

  • ALETTE DI POLLO BBQ € 6.50

    Alette di pollo fritte* con salsa bbq (6pz)
    (Allergeni Glutine)

  • CHILI CHEESE BITES
    CHILI CHEESE BITES € 6.50

    Pepite di formaggio con pezzetti di peperoncino jalapeno avvolte da una crocconte pastella* (6pz)
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • PEPITE DI POLLO € 6.50

    Pezzetti di petto di pollo panati* e fritti (6pz)
    (Allergeni Glutine)

  • POLENTINE CON ZOLA € 6.50

    gemme di polenta ripiene di zola* (6pz)
    (Allergeni Glutine, Lattosio)

  • FIORI DI ZUCCA € 6.50

    Fiori di zucca pastellati e ripieni di Mozzarella e Alici* (3pz)
    (Allergeni Glutine, Lattosio, Pesce)

  • FISH AND CHIPS € 8.50

    Bocconcini di merluzzo panato* e fritto, servito con Patatine Dippers*
    (Allergeni Glutine, Pesce)

  • MISTO FRITTI
    MISTO FRITTI € 10.00

    Indeciso?? Perchè non provare un misto di tutto quanto!*
    (Allergeni Glutine, Pesce, Latte e Derivati, Senape, Soia)

TAGLIERI

Accompagnati a Vostra scelta da FOCACCIA o PANE FRITTO
(Allergeni Glutine)

  • BOMBER X2 € 15.00

    Tagliere di salumi e formaggi
    (Allergeni Latte e derivati)

  • BOMBER X4 € 24.00

    Tagliere di salumi e formaggi
    (Allergeni Latte e derivati)

  • CESTINO DI PANE FRITTO € 5.00

    Pagnotta della pizza, tagliata a pallette e fritta
    (Allergeni Glutine)

CHI HA DETTO APERITIVO???

Tutti i giorni dalle 18:00 alle 20:00
5 a persona + consumazione!
  • Piccolo tagliere con salumi , formaggi, qualche fritto* e un paio di fette di focaccia preparata nel nostro forno a legna...
    che fai?? non lo provi??
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)
DA PROVARE

LE CARNAZZE E I PIATTI

  • RIBBBBBBS
    RIBBBBBBS € 18.00

    Carrè di Costine di maiale cotte a bassa temperatura, con spezie e salsa bbq. Servite con Patatine Dippers*
    (Allergeni Glutine, Senape)

  • TAGLIATA € 20.00

    400 gr di tagliata di manzo, accompagnata da Verdure Grigliate, Patate Dippers* o Patate al Forno (+2€)
    (Allergeni Glutine, Latticini)

  • GALLETTO VALLESPLUGA € 18.00

    Galletto Vallespluga al forno, servito con patate al forno

  • BRESAOLA+RUCOLA+GRANA € 12.00

    Bresaola IGP della Valchiavenna, servita con Rucola e Grana
    (Allergeni Lattosio)

INSALATINE SALUTARI

  • CESAR SALAD € 12.00

    Misticanza, Galletto Sfilacciato cotto nelle nostre cucine, Grana in scaglie, Pomodorini Gialli, Crostini di Pane e Salsa alle erbette
    (Allergeni Glutine, Lattosio)

  • INSALATINA VEG
    INSALATINA VEG € 10.00

    Misticanza, Pomodorini Gialli, Verdure grigliate, Hummus di Ceci, Crostini di Pane
    (Allergeni Glutine)

PANUOZZI
Panuozzo preparato dai nostri pizzaioli con l'impasto della pizza, farcito e servito con patatine dippers

  • MORTAZZA € 12.00

    Mortadella IGP, Stracciatella di Bufala, Granella di Pistacchio
    (Allergeni Glutine, Lattosio, frutta a Guscio)

  • CHE FICO! € 12.00

    Crudo di Parma 12 mesi, Marmellata di Fichi, Formaggio Erborinato, Rucola
    (Allergeni Glutine, Lattosio)

HAMBURGER

Serviti con Patatine Fritte Dippers
  • CESAR BURGER NORMALE € 14.50
    DOPPIO € 18.50

    Galletto Vallespluga sfilacciato, Insalata, pomodoro, Maionese, Crema di carciofi, Bacon
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Senape, Uova)

  • BE PULLED NORMALE € 16.50
    DOPPIO € 20.50

    Pulled Pork homemade cotto a bassa temperatura, tortino di cavolo rosso e zola , salsa BBQ e Salsa ColesRHOP (Cavolo rosso e maionese)
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Uova, Senape)

  • GUS FRING NORMALE € 14.50
    DOPPIO € 18.50

    Cotoletta di pollo fritta*, Bacon, Crema di Cheddar, Pomodoro, Insalata, Salsa RHOP Special
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Uova, Senape, Sedano)

  • POPEYE
    POPEYE NORMALE € 14.50
    DOPPIO € 18.50

    Patty a base di Spinaci e Broccoli*, Humus di Ceci RHOPmade, pomodorini gialli, Rucola, Zucchine e Melanzane grigliate
    (Allergeni Glutine)

  • OV IN CEREGHIN NORMALE € 14.50
    DOPPIO € 18.50

    200gr. di Manzo, Bacon Croccante, Salsa RHOP Special, Cipolle Caramellate, Uovo al tegamino
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Uova, Senape, Sedano)

  • L'INDECISO
    L'INDECISO NORMALE € 13.50
    DOPPIO € 17.50

    200gr. di Manzo, Crema di Cheddar, Bacon Croccante, Cipolle Caramellate, Insalata, Pomodoro, Maionese
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Senape, Uova)

PIZZA NOVITA'

HELLO SPECK

€ 10
00
  • Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola DOP, Radicchio e Speck
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)
DA PROVARE

LE PIZZE SPECIALI

  • SUMMER € 11.00

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Pomodorini Gialli, Rucola, Burrata di Bufala
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • ABNORMA € 8.00

    Pomodoro, Dadolata di Melanzane fritte, Ricotta Salata, Emulsione di Basilico
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, )

  • RHOMEO
    RHOMEO € 12.50

    Crema di Cacio e Pepe RHOPmade, Mozzarella Fiordilatte, Guanciale Croccante cotto nel forno a legna, Patate al Forno
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • ALCACHOFA € 10.00

    Crema di Carciofi, Mozzarella Fiordilatte, Carciofi a spicchio, Bacon e Zucchine Grigliate
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • SLEEPY HOLLOW € 10.00

    Crema di Zucca, Mozzarella Fiordilatte, Salsiccia a pezzetti cotta nel nostro forno a legna, N'duja di Spilinga
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

LE PIZZE CLASSICHE

IMPASTO RISO VENERE

L'hai mai provato????
€ 1
50
in più
  • Farina Integrale con aggiunta di farina di Riso Venere.
    Ricco di Fibre, Antiossidanti e Minerali, rimane più leggero
    e digeribile dell'impasto classico e leggermente più croccante!
    (Allergeni Glutine)
Le perle
del pizzaiolo
  • FOCACCIA
    FOCACCIA € 5.00

    Olio EVO, Sale Grosso, Rosmarino
    (Allergeni Glutine)

  • MARINARA
    MARINARA € 5.50

    Pomodoro , Aglio Fresco, Origano di Pantelleria, Olio EVO
    (Allergeni Glutine)

  • MARGHERITA € 6.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Basilico Fresco
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • NAPOLI € 7.00

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Filetti di Acciuga, Origano di Pantelleria
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Pesce)

  • COTTO E FUNGHI € 7.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • ALL'ARREMBAGGIO € 8.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Capperi di Pantelleria, Tonno, Filetti di Acciughe, Cipolla Rossa di Tropea, Basilico Fresco
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Pesce)

  • 4 STAGIONI € 8.00

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Carciofini, Olive Nere Riviera
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • DOPOCENA NON TI TEMO € 8.00

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Cipolla Rossa di Tropea, Salsiccia a pezzetti cotta nel nostro forno a legna
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • FUOCO E FIAMME
    FUOCO E FIAMME € 8.00

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Spianata Calabra Piccante e 'Nduja di Spilinga
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • CRUDO+RUCOLA+ZOLA € 8.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola DOP, Rucola, Crudo di Parma 16 mesi
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • BUFALINA € 8.50

    Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana messa in uscita, Origano di Pantelleria, Basilico Fresco e Olio EVO
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • PRESIDENTE
    PRESIDENTE € 11.50

    Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana messa in uscita, Crudo di Parma 16 mesi, Rucola, Pomodorini Gialli, Scaglie di Grana, Olio EVO
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • TRIPLA P € 10.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Pulled Pork RHOPmade in Salsa BBQ, Salsa ColesRHOP (Cavolo rosso e Maionese)
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Senape, Uova)

  • ORTOLANA € 7.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Zucchine Grigliate, Melanzane Grigliate, Peperoni cotti nel bostro forno a legna
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • BISMARK € 8.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Bacon Croccante, Uovo, Grana
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Uova)

  • MONTANARA 2.0 € 10.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Bresaola Artigianale, Rucola e Grana
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

LE PIZZE BIANCHE

  • SALSICCIA & FRIARIELLI € 8.00

    Mozzarella Fiordilatte, Salsiccia a pezzetti cotta nel nostro forno a legna, Friarielli
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • ASSE LIGURIA-EMILIA € 10.50

    Un Velo di Pesto alla Genovese, Mozzarella Fiordilatte, Mortadella IGP, Burratina di Bufala
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Frutta a guscio, Uova)

  • BRAVATA € 9.50

    Mozzarella Fiordilatte, Salsiccia e Peperoni cotti nel nostro forno a legna, Gorgonzola DOP
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • 4 FORMAGGI € 8.50

    Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Grana Padano in Scaglie
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • ONLY THE BRAVE € 12.50

    Mozzarella Fiordilatte, Burratina di Bufala, Salsiccia a pezzetti cotta nel nostro forno a legna, Bacon Croccante, Cipolla Crispy
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • DELIZIOSA € 8.50

    Mozzarella Fiordilatte, Speck Alto Adige IGP, Carciofini
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

CALZONI

  • CALZONE CLASSICO € 7.00

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Basilico Fresco, Origano di Pantelleria
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • CALZONE FARCITO € 7.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Basilico fresco
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • CALZONE ESPLOSIVO
    CALZONE ESPLOSIVO € 8.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Spianata Calabra Piccante, 'Nduja di Spilinga
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

KIDS MENU

(entro i 12 anni)
  • CHEESEBURGER € 10.00

    100gr di Burger di Manzo, Crema di Cheddar, ketchup, con contorno di Patatine Fritte Dippers*. Bibita compresa nel prezzo
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • NUGGETS € 10.00

    Le nostre Pepite di Pollo* con contorno di Patatine Fritte dippers*. Bibita compresa nel prezzo
    (Allergeni Glutine)

  • BABY MARGHE € 9.00

    Baby Margherita. Bibita compresa nel prezzo
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

DESSERT

  • TIRAMISU € 5.00

    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • CHEESECAKE € 5.00

    A scelta tra: Frutti di Bosco, Cioccolato, Caramello
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

CAFFETTERIA

  • CAFFE' € 1.50

    Espresso, Macchiato, Decaffeinato, Americano, Lungo, Ristretto

  • ORZO / GINSENG € 2.50
  • CAFFE' CORRETTO € 3.00

    Sambuca Sbagliata, Grappa o quello che ti aggrada

AMARI ARTIGIANALI

4 cl
  • MIRTO ROSSO € 5.00

    Al naso offre piacevoli e dolci sentori fruttati e balsamici, con ricordi dimacchia mediterranea e intriganti note floreali e di miele. Al palato è leggermente dolce e astringente, con un sorso gradevole e pulito

  • RATAFIA' ALLE CILIEGIE € 5.00

    La Ratafia di Andorno Giovanni Rapa è un liquore preparato con il succo di pregiate ciliegie nere, zucchero ed aromi, è particolarmente apprezzato per il suo soave sapore. Una leggera gradazione alcolica lo rende liquore gradito a tutti.

  • RATAFIA' AL LIMONE € 5.00

    I 130 anni di esperienza del liquorificio Rapa Giovanni incontrano i più profumati limoni di Sicilia varietà “Femminello S. Teresa”. Nasce così il Ratafià di Andorno liquore di limoni, dal sapore e dalla fragranza unica e originale. Preparato con il succo di limoni siciliani varietà “Femminello S. Teresa”, zucchero ed aromi naturali.

  • PRATETTO € 5.00

    L’Amaro Pratetto alla genziana nasce da un’antica ricetta creata da Giovanni Rapa, che volle, con questo liquore, celebrare ed evocare un luogo incantevole e dal fascino antico: la località Pratetto, in Valle Cervo, dove un tempo si raccoglievano le genziane Ottenuto con infuso di genziane, presenta quel caratteristico aroma iniziale amarognolo che solo la genziana trasmette.

  • WALSER € 5.00

    Walser è un amaro di erbe alpine, che nasce là dove la natura ha donato all’uomo le vette ed i ghiacciai tra i più alti d’Europa: il Massiccio del Monte Rosa. Nell’Alta Valle del Lys, in Valle d’Aosta, la Comunità Montana Walser, presente dal 1200, ricca di centenarie tradizioni, creò questa preziosa ricetta. Giovanni Rapa ne raccoglie la tradizione ed inizia, alla fine dell’800, la produzione di questo amaro schietto e genuino, che riprende fedelmente la ricetta con immutata arte e passione. Ottenuto dall’infusione di pregiate erbe alpine, è un amaro forte e molto aromatico.

  • CHIOT MONTAMARO € 5.00

    Poco alcol ma tantissimo gusto si sprigiona da questa storica ricetta realizzata con infusi e distillati di fiori ed erbe alpine.

  • ELIXIR LIQUIRIZIA € 5.00

    L'autentico e artigianale amaro calabrese, prodotto attraverso un'antica ricetta a base di radice e polvere di Liquirizia Glycyrrhiza Glabra, tipica varietà della costa jonica

  • BUMBU CREAM € 6.00

    Miscela perfetta di rum Bumbu, spezie selezionate e crema di latte. Basato su una ricetta originale del XVI e XVII secolo. I marinai delle Indie Occidentali mescolavano ingredienti caraibici nel loro Bumbu e così chiamavano questa bevanda.

  • SAMBUCA INDIE € 5.00

    La Sambuca della Linea Indie è prodotto presso Distilleria Indie, la prima distilleria ad impatto zero, situata a San Pietro in Campo, provincia di Lucca. Prodotta con ingredienti locali toscani

  • MARASSO € 5.00

    Il Digestivo col morso! Erbe raccolte a mano, antiche ricette di famiglia, riserve speciali… Marasso non è la solita storia, è un morso di 16 erbe che ti cattura sorso dopo sorso.

  • AMARO TANEDA € 5.00

    Liquore digestivo, unico nel suo genere, preparato con Achillea Moscata di cui conserva inconfondibilmente profumo e sapore. "Taneda" è il nome in dialetto bormino dell'erba Iva, molto nota fin dall'antichità; cresce sopra i 2000 metri fino ai limiti dei ghiacciai.

  • LIQUORE CAMOMILLA € 5.00

    prodotto, secondo un'antica ricetta della tradizione, dall'infusione in alcol dei fiori essiccati della Camomilla (Matricaria Chamomilla), conosciuta fin dall'antichità per le sue proprietà sedative e calmanti. Di colore giallo brillante, lumino e interno. All'olfatto è deciso con sentori di camomilla e delicate note sgrumate. Al palo rivela le intense note floreali del fiore e una piacevole speziatura.

  • BOSCAIOLA TANEDA € 5.00

    liquore a base di grappa & mirtillo. Ottenuto mettendo in infusione mirtilli in grappa di vinaccia selezionata. La giusta proporzione tra ingredienti e l'abbinamento del gusto agrodolce del mirtillo con la grappa, lo rendono particolarmente apprezzabile

  • GENEPY DELLO STELVIO € 5.00

    Liquore amabile, leggermente amaro, preparato con l'Artemisia Glacialis (Genepy), pianta erbacea tipica delle Alpi, cresce dai 2000 ai 3000 metri. La tradizione popolare gli attribuisce poteri digestivi.

  • REGINA TANEDA € 5.00

    Liquore di grappa e miele, molto amabile, fa apprezzare il gusto della grappa anche ai palati più delicati.

  • BORMINA TANEDA € 5.00

    Grappa di vinaccia selezionata, con infuso di Achillea Moscata, particolarmente digestiva, dal gusto morbido e leggermente amaro.

  • MEYER'S BITTER ALPEN € 5.00

    Meyer's Bitter Alpen è il liquore amaro realizzato con un infuso di 40 botaniche tra erbe e radici raccolte sulle Alpi tedesche. Ha un gusto fresco, intenso e mentolato e si presenta di colore verde scuro

  • AMAROZERO € 5.00

    Dedicato a tutti coloro che fanno del rispetto della salute il proprio stile di vita ecco una versione senza alcool dell'Amaro Elisir San Pellegrino, chiamata AmarOzero.

GRAPPE

4 cl
  • SIBONA - GRAPPA MOSCATO € 5.00

    Giallo paglierino tenue. Al naso risulta coinvolgente, intensa e con un bouquet ricco di aromi fruttati. Al palato è morbida, profonda e con un retrogusto dolce e persistente.

  • CASTAGNER - GRAN RISERVA BARRIQUE € 5.00

    Viene ottenuta da selezionati Cru e maturata oltre 18 mesi in botti di legno di ciliegio, provenienti da un rinnovamento di un bosco sostenibile. Note di ciliegia, marasca, fiori secchi, frutta tostata e cenni di vaniglia si intrecciano su un corpo morbido

  • FILU E FERRU € 5.00

    Trasparente e limpido, presenta all'olfatto sentori netti di uva appassita e sbuffi iodati, insieme a lievi note di resina e sensazioni minerali. All'assaggio è giustamente caldo, dal sapore deciso, secco e avvolgente, con un gusto arcaico di altri tempi, profondamente legato al territorio nella percezione della sapidità e negli innumerevoli rimandi minerali

TEQUILA - MEZCAL

5 cl
  • TEQUILA PLATA € 7.00

    Tequila realizzato con 100% agave blue. Caratterizzato da note fresche e floreali, unite al caratteristico sapore erbaceo che lascia al palato un piacevole accenno di dolcezza e una grande morbidezza

  • TEQUILA PLATA ROSA
    TEQUILA PLATA ROSA € 7.00

    Tequila realizzato per sensibilizzare l'opinione pubblica sulla lotta contro il cancro al seno. Casa Don Ramon donerà parte delle vendite alle campagne della fondazione contro il cancro al seno. Tequila realizzato con infusione di Lavanda

  • TEQUILA ANEJO € 9.00

    Tequila realizzato con 100% agave blue invecchiato 12 mesi in botti di rovere. Corpo forte e complesso. Note di agrumi e pesca, toni di vaniglia dolce, legno e spezie (trifoglio e pepe) con leggere note di alcol. Ideale per degustazione meditativa

  • MEZCAL JOVEN 400 CONEJOS € 8.00

    Prende il nome dalla credenza ancestrale che i distillati di agave fossero dominati da 400 conigli, ognuno dei quali aveva una personalità e un modo diverso di far pensare e agire. Coloro che bevevano un distillato di agave, quindi, sarebbero stati controllati da uno dei 400 conigli, senza sapere però quale coniglio fosse. Mezcal prodotto artigianalmente dal maestro mezcalero Don Tacho, utilizzando agave Espadin accuratamente selezionata quando hanno raggiunto la maturità dopo 8-10 anni. Questo mezcal è tradizionalmente prodotto utilizzando un forno in pietra e doppia distillazione in alambicco di rame.

VODKA

4 cl
  • HEIKO - GIAPPONE € 8.00

    “Eiko”, ovvero gloria in lingua giapponese. È questo il nome che la Distilleria Asahikawa ha scelto di dare alla sua Japanese Vodka. Prodotta impiegando cereali giapponesi e utilizzando l’acqua dell’isola di Hokkaido, viene lavorata con un triplo processo di distillazione, per essere successivamente filtrata con sabbia e carbone, così dare origine a un distillato di estrema purezza. È una Vodka come poche altre se ne trovano.

RUM - RHUM - RON

5 cl
  • KARUKERA AGRICOLE - Guadalupe € 7.00

    Al naso è intenso, con note speziate, fruttate dolci e persistenti. Al palato aromi di caramello e vaniglia

  • INNER CIRCLE 5yo - AUSTRALIA € 8.00

    Prodotto a parttire dalla melassa che fermenta per 72/96 ore. Il fermentato viene poi distillato in alambicchi di rame. Invecchiato in a grado pieno in botti di rovere ex-bourbon per 5 anni. Viene poi aggiunta una piccola quantità di vecchie riserve 10 anni.

  • BOUKMAN - HAITI € 8.00

    Strettamente legato alla terra haitiana, Boukman Botanical Rhum è prodotto con canna da zucchero dei due migliori terroir del paese: Croix des Bouquets a sud e Cap Haitien a nord. Il miglior rhum agricole è infuso con botaniche e cortecce in gran parte autoctone: buccia d’arancia amara, pimento, chiodi di garofano, vaniglia, mandorla amara e cannella. Un distillato dal gusto intenso, secco e complesso.

  • BARON SAMEDI - SPICED RUM € 6.00

    Baron Samedi era è il traghettatore dei morti nel Voodoo haitiano, noto per essere corrotto e dissoluto, con una particolare predilezione per tabacco e rum. Realizzato con rum di alta qualità provenienti dai Caraibi e una piccola quantità di rum giamaicano; spezie naturali, come cacao, cannella e chiodi di garofano, sono immerse nel rum, che viene mescolato con la vaniglia e una spezia esotica prelevata da Haiti, isola nativa del barone. Colore ambrato intenso, con note di noce moscata e nocciola, il gusto è corposo, con una finitura incredibilmente liscia.

  • El DORADO 12yo - GUYANA € 9.00

    El Dorado è un blend di rum tradizionali di 12 anni, che sono stati distillati nei celebri alambicchi Enmore, Diamond e Port Mourant dalla società Demerara Distillers Limited. Invecchiato in botti ex-bourbon, questo rum è molto equilibrato e ha vinto la medaglia d’oro al Caribbean Rum Taste Test di Londra per ben 7 volte nei suoi primi 10 anni di vita.

  • MATUSALEM 15yo - CUBA € 9.00

    Rum che prende vita da 15 anni di invecchiamento dinamico Solera, con il quale Rum di diverse annate arrivano a creare un blend dal carattere unico e inimitabile. Note speziate caratterizzano l’olfattiva, contraddistinta da sentori di pepe bianco, vaniglia e chiodi di garofano, seguiti da note di cuoio, tabacco e frutta secca tostata

  • RON MIEL ROBACCO - MAIORCA € 6.00

    Rum distillato da Melassa di Canna da Zucchero con l’aggiunta di Miele di Fiori. Invecchiato in botti di Rovere, si presenta di un acceso colore ambrato, dal sapore dolce e morbido con note agrumate.

  • J. BALLY 7yo AGRICOLE- Martinique € 12.00

    Dopo sette anni di affinamento, il Rhum Vieux Agricole si offre in tutta la sua qualità. Prodotto con materie prime accuratamente selezionate, è possibile inserirlo tra quei Rhum che contribuiscono a dare lustro alla propria categoria. Buonissimo.

  • DEMON SHIRE 12yo - PANAMA € 10.00

    Corposo, morbido e rotondo, questo Rum panamense invecchia per 12 anni in botti di rovere americano carbonizzato, dopo una distillazione continua di melassa di canna da zucchero locale.

  • BUMBU XO - Barbados € 10.00

    Il Rum XO firmato BUMBU è l’evoluzione dell’“Original”, e rappresenta il secondo capitolo della produzione della distilleria di Barbados. Un Rum vellutato, ricco e stratificato, basato su una ricetta antica e tradizionale, prodotto a partire da un’accurata selezione di varietà di canne da zucchero, provenienti da Caraibi e Sud America. La distillazione avviene utilizzando alambicchi continui, che contribuiscono a donare una ricchezza aromatica “nitida”; si prosegue poi con la fase di affinamento, della durata di 15 anni e svolta in botte di rovere ex Bourbon e Sherry;

  • FLOR DE CANA 18yo - Nicaragua € 12.00

    Flor de Caña 18 anni è un rum figlio delle tradizioni centenarie dello stato Centro-Americano del Nicaragua. A cinque miglia dalla distilleria, lungo la Pacific Ring of Fire, sorge il vulcano attivo San Cristobal. Il suolo vulcanico, l'acqua vulcanica e il clima vulcanico, incidono molto sulle proprietà organolettiche di questo meraviglioso distillato, donandogli qualità uniche ed inimitabili.Questo spettacolare rum dal colore giallo ambrato di soli 18 anni ha una ricca complessità di sapori e una morbida finitura che protegge il palato. Flor de Caña 18 anni prende quasi due decadi per la sua elaborazione e si può gustare la tradizione e l'eccellenza artigianale in ogni goccia.

  • APPLETON 12yo - Giamaica € 9.00

    Per questo prodotto eccezionale, sono stati miscelati magistralmente Rum invecchiati per ben un minimo di 12 anni e questo lungo affinamento è all’origine del suo colore bronzo brillante. Particolarmente complesso ed elegante, dà il meglio di sé degustato puro o con ghiaccio; ha aromi intensi di noce e scorza d’arancia, di caramello, miele e vaniglia. Morbido e suadente al palato,

  • DON PAPA BAROKO - FILIPPINE € 8.00

    "Baroko", che in lingua filippina Tagalog, significa "esuberante" evidenzia il gusto pieno ed originale di Don Papa. Prodotto con melassa Black Gold ottenuta dalla canna da zucchero varietà Noble, coltivata sulle terre laviche alle pendici del vulcano Kanlaon sull'isola di Negros.

  • Damoiseau ANANAS e VANIGLIA- Guadalupe € 6.50

    Damoiseau desidera catturare lo spirito tropicale in una bottiglia. L’ananas fresca è tagliata e messa istantamente nelle bottiglie pezzo per pezzo insieme alla vaniglia. Dopodiché il rhum agricolo bianco Damoiseau viene aggiunto. Una macerazione curata ne fa un prodotto particolarmente saporito.

  • Damoiseau MANGO e PASSION FRUIT- Guadalupe € 6.50

    Damoiseau desidera catturare lo spirito tropicale in una bottiglia. Il mango e il passion fruit fresco sono tagliati e messi istantamente nelle bottiglie pezzo per pezzo insieme alla cannella. Dopodiché il rhum agricolo bianco Damoiseau viene aggiunto. Una macerazione curata ne fa un prodotto particolarmente saporito.

  • Damoiseau COCCO e VANIGLIA- Guadalupe € 6.50

    Damoiseau desidera catturare lo spirito tropicale in una bottiglia. Il cocco fresco è tagliato e messo istantamente nelle bottiglie pezzo per pezzo insieme alla vaniglia. Dopodiché il rhum agricolo bianco Damoiseau viene aggiunto. Una macerazione curata ne fa un prodotto particolarmente saporito.

  • Damoiseau GUAVA ROSA e VANIGLIA- Guadalupe € 6.50

    Damoiseau desidera catturare lo spirito tropicale in una bottiglia. La Guava Rosafresco è tagliato e messo istantamente nelle bottiglie pezzo per pezzo insieme alla vaniglia. Dopodiché il rhum agricolo bianco Damoiseau viene aggiunto. Una macerazione curata ne fa un prodotto particolarmente saporito.

  • Nativo AUTENTICO 20yo- Panama € 12.00

    Una citazione indigena centroamericana dice: “La terra non ti appartiene, tu appartieni alla terra”. Questa frase, insieme ai doni che il terroir panamense offre, sono le principali fonti d’ispirazione per il marchio Autentico Nativo. Una citazione indigena centroamericana dice: “La terra non ti appartiene, tu appartieni alla terra”. Questa frase, insieme ai doni che il terroir panamense offre, sono le principali fonti d’ispirazione per il marchio Autentico Nativo

  • MAMA QUILLA XO- Guatemala € 10.00

    Una citazione indigena centroamericana dice: “La terra non ti appartiene, tu appartieni alla terra”. Questa frase, insieme ai doni che il terroir panamense offre, sono le principali fonti d’ispirazione per il marchio Autentico Nativo

WHISKEY - WHISKY - BOPURBON & MOONSHINE

5 cl
  • TALISKER 10 yo - SKYE € 7.00

    Prodotto nell’unica distilleria presente sull’Isola di Skye, questo Single Malt è noto a tutti per l’intenso aroma di torba e per il suo caratteristico gusto quasi salino, peculiarità apprezzate dai veri intenditori ma che mettono alla prova chi si accosta per la prima volta. Caratteristiche che stanno a sottolineare il legame intrinseco che c’è tra questo particolare whisky, l’ambiente, il mare che circonda l’isola e la mano dell'uomo.

  • LAPHROAIG 10 yo - ISLAY € 7.00

    Il Laphroaig 10 Years Old viene distillato nello stesso modo da quasi 75 anni. Il malto d'orzo viene essiccato su un fuoco di torba, torba che proviene esclusivamente dall'isola di Islay e che conferisce al Laphroaig il suo particolare sapore. Il risultato è un whisky corposo dal gusto affumicato e una dolcezza sorprendente.

  • WOODFORD RESERVE - BOURBON WHISKY € 8.00

    Il Woodford Reserve è un distillato realizzato a mano con il solo utilizzo di piccoli lotti altamente selezionati, il risultato è un whiskey straordinario vincitore di vari premi e... proveniente dal Kentucky, la patria del whiskey americano.

  • KAVALAN N.1 - TAIWAN € 8.50

    la distilleria Kavalan si è guadagnata la stima degli appassionati grazie a whisky dalla personalità straripante, ottenuti selezionando legni molto attivi e invecchiato nel clima umido e caldo di Taiwan che accelera i processi trasformativi. Con questo Select #1 invece l’obiettivo dichiarato è quello di mettere in primo piano il distillato bianco prodotto dai pot still della distilleria, facendolo incontrare con legni di rovere il più possibile neutrali. Il risultato è un whisky molto fruttato, dalle note tropicali (papaya, mango) e con una bella avvolgenza mielosa. Completano frutta secca, arancia e toffee.

  • KAVALAN N.2 - TAIWAN € 8.50

    la distilleria Kavalan si è guadagnata la stima degli appassionati grazie a whisky dalla personalità straripante, ottenuti selezionando legni molto attivi e invecchiato nel clima umido e caldo di Taiwan che accelera i processi trasformativi. Questo n. 2 è dolce e invitante, profondamente aromatico e con un'irresistibile complessità floreale ed erbacea.

  • KNOB CREEK 9yo - BOURBON € 6.00

    caratterizzato da un profilo straordinario creato per riportare in vita i sapori dell’epoca antecedente al proibizionismo, un bourbon fantastico in grado di farvi viaggiare nel tempo. Realizzato in quantità limitate utilizzando botti di rovere americano, è invecchiato per almeno 9 anni e imbottigliato a 100 proof (50% di volume) esattamente come da tradizione pre-proibizionismo.

  • FUYU - GIAPPONE € 7.50

    "Fuyu" è giapponese per "inverno", e Fuyu Mizunara è un blend di tre anni di whisky al 50% di malto e 50% di whisky di grano, invecchiato in botti di quercia bianca americana e finito in botti di Mizunara per un periodo di 6 mesi, che completa questo whisky giapponese, limitato a 6.000 bottiglie in tutto il mondo

  • ABASOLO - MEXICO € 8.00

    prodotto e distillato da mais Cacahuazintle, una varietà 100% messicana, coltivato e tramandato da più di 200 generazioni dagli agricoltori locali per il suo sapore distinto e straordinario, che cresce sulle alture degli Stati Tlaxcala e Puebla. Il mais viene sottoposto a nixtamalizzazione, un processo di cottura tradizonale risalente a 4000 anni fa, mai utilizzato prima nella produzione del whisky. Dopo una fermentazione di oltre 120 ore, il mosto viene distillato due volte in alambicchi discontinui. L’invecchiamento è unico, con i barili a riposare riparati solamente da un tetto, ma di fatto senza pareti a separarle dall’ambiente circostante.

  • MC'NEAN ORGANIC SINGLE MALT - SCOZIA € 10.00

    Prodotto in pochissimi lotti e in edizione limitata, il Single Malt Scotch Whisky 3 Years Old Batch 18 firmato da Nc'nean si distingue per la spiccata personalità fruttata e la beva appagante. Nasce da orzo scozzese biologico certificato e coltivato secondo agricoltura biodinamica e fermentato spontaneamente. L’affinamento prevede un periodo di 3 anni tra botti di ex bourbon e sherry, per esaltarne la ricchezza aromatica e conferire volume all’assaggio

  • HIGHLAND PARK FULL VOLUME - SCOZIA € 15.00

    single malt scotch Whisky create dalla distilleria dell’isola di Orkney a richiamare il mondo della musica. Il Whisky maker Gordon Motion ha deciso di affinarlo usando botti ex bourbon al 100% invece delle ex sherry tipicamente usate nella distilleria. Distillato nel 1999 in un totale di 481 botti di varia dimensione a 63.6% di gradazione alcolica per poi essere filtrato e portato a 47,2%. Il risultato è un whisky indiscutibilmente Highland Park ma con dell’intensità e bilanciamenti, o dovremmo dire equalizzazioni, diverse.

  • JOHN WALKER 200th Anniversary - SCOZIA € 12.00

    Trae ispirazione da un momento storico: il lancio sul mercato dell'Old Highland Whisky. Duecento anni fa John Walker aprì le porte della sua omonima drogheria, dove fu tracciato il percorso di un viaggio che continua a spingerne i confini. La miscela ricca e complessa trae ispirazione dagli aromi rinvenuti nei libri magazzino della drogheria della famiglia Walker negli anni sessanta dell'ottocento e utilizza whisky provenienti dalle distillerie operative a quell'epoca. La gradazione della miscela è simile a quella dell'Old Highland Whisky che vendevamo allora. John Walker & Sons Celebratory Blend è un viaggio sensoriale caratterizzato da note dolci di uva passa e una leggera speziatura, che si sviluppano in sentori di noci tostate e torba delicata, con un morbido finale pepato

  • M&H CLASSIC - Tel Aviv € 10.00

    M&H è la prima distilleria di whisky presente in Israele, fondata nel 2013 con l’impegno di rispettare i più alti standard internazionali di qualità e le tradizioni secolari della produzione di whisky. single malt invecchiato in botti ex-bourbon e botti di ex-vino rosso STR, botti queste ultime che hanno subito un processo di rasatura, tostatura e re-carbonizzazione, che conferiscono un profilo equilibrato al distillato. Al naso rivela note floreali. Al palato è morbido, con note dolci di vaniglia, miele e caramello, unite a sapori legnosi e di pepe nero. Il finale è delicato, dove emerge una leggera speziatura.

  • SAN-IN - Giappone € 10.00

    Whisky non torbato, al palato è fresco e piacevole grazie alle intriganti note di pera e vaniglia; l’invecchiamento in botti ex-Bourbon gli conferisce freschezza e un lato fruttato, per un whisky molto ricco di aromi, per la cui diluzione viene usata una acqua purissima, estratta dai sotterraneai del Monte Daisen che offre un gusto morbido e vellutato.

  • PRIETA Y PRIETA - Messico € 10.00

    Whisky messicano prodotto con quattro tipologie di mais nativo delle valli di Oaxaca. Il mais bianco e il mais giallo vengono percepiti nelle note di mela rossa e banana, mentre le varietà viola e rosso evocano l’umidità dell’huitlacoche, portando i sapori vicino alla terra. L’affinamento dura 3 anni ed è distribuito in tre tipologie diverse di legno: rovere francese nuovo, rovere americano usato ed ex botti di sherry, che forniscono al palato note di cacao tostato, caramello, spezie e vaniglia.

BIRRE IN BOTTIGLIA
E LATTINA

  • Groene Druif - 5,5% alc 37,5cl - € 20.00

    Birrificio Kestemont (Belgio) Fruit Lambic (ACIDA) con Uva Bianca Italiana.

  • Apricot Sunrise - 5,4% alc 33cl - € 9.00

    Collaborazione tra Draco's Cave e Beautiful Rebels è una wheat ale affinata in barrique di rovere con aggiunta del 20% di albicocche. Acidità gentile per questa bira estremamente beverina

  • TAJE'S - 6,2% alc 33cl - € 9.00

    Prodotta da Beatiful Rebels la Tajè’s è unaSour Ale, rosata, 6,2% Vol. La base è la California Common con aggiunta di lamponi direttamente in botte. Maturata in botte 13 mesi. Una buona acidità donata dal legno e dalla frutta, che lascia spazio ad una punta di dolce dei malti ed al sapore dei lampon

  • TADE'S - 6,6% alc 33cl - € 9.00

    Smoked Sour Ale di Beautiful Rebels prodotta con fichi e farina di castagne. 36 mesi di passaggio in botte per una birra da provare proprio per la sua particolarità

  • PHILMATH - 13,5% alc 33cl - € 7.5

    NIX BEER (Pavia - PV) Barley Wine piatto e robusto. Un vino d'orzo maltato dalle note di frutta sotto spirito, caramello ed una leggere liquirizia.

  • BIRO DARK MILD - 3,4% alc 33cl - € 7.00

    Birrificio Mr. B (Mantova) In questa versione il birraio ha caramello salato e burro di arachidi. Queste materie prime ben si sposano col carattere tostato della birra base, una Dark Mild.

  • JOY - 5 % alc 33cl - € 6.50

    Birra di frumento in stile belga dove gli aromi fruttati del lievito sono in perfetta armonia con le note di buccia di arancia, buccia di bergamotto, camomilla e coriandolo aggiunti in bollitura.

  • HOUSE OF PALE - 5,5% alc 33cl - € 6.50

    ToØL (Danimarca).Considerata la “Pale Ale di casa”, una birra di ottimo equilibrio brassata con un lievito Ale inglese che contribuisce all’aspetto hazy ed esalta la componente juicy. Piena al palato con una base maltata morbida e decisa su cui emerge una luppolatura che gioca sui toni di scorza d’arancia, lime e frutto della passione. In chiusura l’amaro è gentile, rende la bevuta secca e pulita.

  • Goldie - 8,2% alc 44cl - € 7.00

    Birrificio Altotevere (Perugia).Birra in stile belga avvolgente ed equilibrata, capace di incantare con i suoi sentori speziati e fruttati donati dagli esteri del lievito in armonia con gli aromi di cardamomo e coriandolo.

  • BUTTERFLY - 6,0% alc GLUTEN FREE
    BUTTERFLY - 6,0% alc GLUTEN FREE 33cl - € 7.00

    Birrificio Bonavena (Benevento).IPA in pieno mood West Coast. Malti chiari inglesi e tedeschi, luppolatura yankee con Centennial, Citra e Chinook Cryo, impiegati in Dip Hopping e Dry Hopping. Diretta, secca, profumata, un gancio pieno per il naso e per la bocca. Evocativa per i bevitori “di vecchia data”, una comfort zone per i nuovi adepti!

  • Bonagade - 4,0% alc 33cl - € 6.50

    Birriciio Bonavena (Benevento).Bonagade è la nostra interpretazione di Gose, una birra chiara e fresca da 4% gradi, con una leggera nota acidula conferita dalla fermentazione lattica e dal frumento, ma ingentilita dall’avena non maltata e dal forte tenore di cloruri, in particolare di sodio, che gli conferisce la tipica salinità. L’aggiunta nel whirpool a 70 gradi di coriandolo, pepe rosa e luppolo Lemondrop dona al prodotto una spiccata nota rinfrescante di limone e pompelmo rosa che la rendono meretrice al naso e alla bocca dell’avventore.

  • Head Space- 5,5% alc 33cl - € 7.00

    Frutto di una collaborazione speciale Dal punto di vista tecnico ed umano con il birrificio danese Dry&Bitter si tratta di una Modern Pale Ale da 5.5% caratterizzata da vagonate di luppolo in cryo E da una bevibilita’ unica.

  • Double Dippy Doo- 7.5% alc 44cl - € 9.00

    Double IPA con doppio dry-hopping, i luppoli utilizzati sono Citra (tanto) e Simcoe. Color dorato carico, abbastanza torbida, esplosiva al naso con sentori prevalentemente tropicali e agrumati. In bocca lievemente morbida, ancora fruttata con anche note resinose e dank che conducono al finale mediamente amaro.

  • BAHIA - 4.2% alc 33cl - € 6.50

    Gose con sale rosso dell’Himalaia e polpa di Guava in hopback. Medaglia d’oro a beer attraction 2019!!

  • Elemental - 5.3% alc 44cl - € 8.50

    Pale Ale del birrficio danese Dry&Bitter. Tanto luppolo e tanto aroma per una birra equilibrata e piacevole

  • Trick or treat - 6,5% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio LZO (Conegliano). Birra rossa d’ispirazione inglese con dry-hop di zucca estratta a freddo e rosmarino disidratato.

  • Ficus Prima Cogitatio - 4,0% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio LZO (Conegliano). Con la comparsa dei primi fichi acerbi, hanno creato una nuova versione di Berliner Weisse. Dal corpo leggero, con una buona percentuale di frumento e una spiccata acidità lattica.

  • Lava got dino, not hop! - 5,8% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio LZO (Conegliano). Cremosa, densa ed esplosiva come solo la lava! NEIPA super ‘’juicy’’

  • Passion Surge - 6,2% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio LZO (Conegliano). Cosa c’è di più fruttato, fresco, godurioso di una neipa? Forse una neipa in cui è stato aggiunto di passion fruit!?

  • Pane, burro e marmellata - 5,2% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio LZO (Conegliano). Sono partiti producendo mosto da pane di recupero, ed hanno poi aggiunto burro e frutti di bosco: un’interpretazione alcoolica della colazione di quando eravamo ragazzi.

  • Imperial EXOTIC stout - 11,8% alc 33cl - € 7.00

    Birrificio LZO (Conegliano). Blend di due imperial stout che avevano maturato per più di un anno in botti di rhum e bourbon, ma volevano fare di più! Così hanno esaltato le note esotiche del rhum con l’aggiunta di scaglie di cocco e purea di mango.

  • HOLI - 3,8% alc 50cl - € 7.00

    Birrificio LZO (Conegliano). Birra Artigianale Session IPA, dal colore giallo brillante e dagli intensi profumi di frutta esotica, per una bevuta fresca e dissetante.

BEVANDE
SCONSIGLIATE

  • Acqua 50cl € 2.50

    Naturale o Frizzante

  • Coca-Cola Lattina 33cl € 3,50
  • Coca-Cola ZERO Lattina 33cl € 3,50
  • Fanta Lattina 33cl € 3,50
  • Sprite Lattina 33cl € 3,50
  • Chinotto Lattina 33cl € 3,50
  • Lemonsoda Lattina 33cl € 3,50
  • Estathè Lattina 33cl € 3,50

    Limone o Pesca

  • Ginger Beer bottiglia 20cl € 3,50
  • Acqua Tonica bottiglia 20cl € 3,50
  • Succo di Frutta bottiglia 20cl € 3,50

    Albicocca, Mirtillo

DALLA CANTINA

  • CHIANTI Calice € 5.00
    Bottiglia € 20.00

    Vino Rosso toscano della cantina Tenute Rossetti - 12,5% alc

  • FALANGHINA Calice € 5.00
    Bottiglia € 20.00

    Vino Bianco campano della cantina Vesevo - 12,5% alc

  • PROSECCO Calice € 5.00
    Bottiglia € 20.00

    Prosecco Extra Dry friulano della cantina Reguta - 11,5% alc

COCKTAIL
CLASSICI

  • SPRITZ € 7.50

    Aperol oppure Campari Bitter, Prosecco, Soda

  • NEGRONI € 7.50

    Campari Bitter, Vermouth Rosso di Torino, Gin

  • NEGRONI SBAGLIATO € 7.50

    Campari Bitter, Vermouth Rosso di Torino, Prosecco

  • AMERICANO € 7.50

    Campari Bitter, Vermouth Rosso di Torino, Soda

  • BOULEVARDIER € 7.50

    Campari Bitter, Vermouth Rosso di Torino, Whiskey J. Walker Red label

  • GIN TONIC / LEMON € 7.50

    Gin, Acqua Tonica o Lemonsoda

  • VODKA TONIC / LEMON € 7.50

    Vodka, Acqua Tonica o Lemonsoda

  • COCKTAIL MARTINI € 7.50

    Gin, Vermouth Dry

  • TEQUILA SUNRISE € 7.50

    Tequila, Succo d'Arancia, Sciroppo di Granatina

  • LONG ISLAND ICE TEA € 7.50

    Vodka, Rum Bianco, Gin, Triple Sec, Sweet&Sour, Coca-Cola

  • CUBA LIBRE € 7.50

    Rum Scuro, Coca-Cola

  • CAIPIROSKA € 7.50

    Vodka, Lime, Zucchero Semolato

  • CAIPIRINHA € 7.50

    Cachaça, Lime, Zucchero Semolato

  • MARGARITA € 7.50

    Tequila, Triple Sec, Succo di Lime

  • DAIQUIRI € 7.50

    Rum Chiaro, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero

  • SEX ON THE BEACH € 7.50

    Sweet&Sour, Vodka, Peach Tree, Succo d'arancia, Granatina

  • PALOMA € 7.50

    Succo di Lime, Tequila, Tonica al Pompelmo Rosa

  • TOM COLLINS € 7.50

    Gin, Sweet&Sour, Soda

  • HUGO SPRITZ € 7.50

    Liquore al Sambuco, Prosecco, Soda

  • PINA COLADA € 7.50

    Sweet&Sour, Sciroppo Cocco, Succo Ananas, Rum Bianco, Latte

  • MOSCOW MULE € 7.50

    Vodka, Lime, Ginger Beer

  • MANHATTAN € 7.50

    Whiskey, Vermouth Rosso di Torino, Angostura

  • OLD FASHONED € 7.50

    Whiskey, Angostura, Zolletta di Zucchero, Soda

COCKTAIL
RHOP SPECIAL

  • MIRTILLA MALCONTENTA € 8.50

    Vodka, Mirto Rosso, Lime, Sciroppo ai Frutti di Bosco, Pepe, Ginger beer

  • PUFFETTA € 8.50

    Rum Chiaro, Vodka, Gin, Blu Curaçao, Sweet&Sour, Sprite

  • BRUCALIFFO € 8.50

    Vodka, Zenzero, Lime, Arancia Rabarbaro Zucca, Sciroppo alla Vaniglia, Ginger beer

  • PPAP € 8.50

    Gin, Rum Bianco, Tequila, Vodka, Sweet&Sour, Succo d'Ananas

  • LO SCOMPARI € 8.50

    Rum Scuro, Campari Bitter, Succo d'Anans, Sweet&Sour

ALCOHOL FREE

  • FLORIDA € 7.50

    Succo d'Arancia, Sweet&Sour, Tonica al Pompelmo, Granatina

  • RED SUNSHINE € 7.50

    Sweet&Sour, Succo Ananas, Succo Arancia, Sciroppo ad Frutti Rossi

  • FASHON PASSION € 7.50

    Sweet&Sour, Sciroppo Passion Fruit, Succo Ananas, Succo Arancia, Ginger Beer

  • VIRGIN COLADA € 7.50

    Sweet&Sour, Succo Ananas, Sciroppo Cocco, Latte

  • Oppure chiedi direttamente ai nostri baristi!

GIN & TONIC

Serviti con ACQUA TONICA PREMIUM
  • LE GIN- FRANCIA € 12.00

    Il Gin “Le Gin”è prodotto in Normandia da uno dei grandi maestri del Calvados. Guillaume Drouin ha creato questo gin artigianale mettendo a frutto la sua arte ed esperienza nella miscelazione dei distillati. Uno straordinario assemblaggio di 9 botaniche, mentre la base è un distillato di sidri lavorati in tre piccoli alambicchi di rame di forma tipica Normanda.

  • NORDES - SPAGNA € 12.00

    gin spagnolo ottenuto dalla distillazione di vino Albarino con infusione di spezie tipiche della Galazia. Si tratta di un distillato morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio, animato dalle brezze marine dell'oceano Atlantico

  • MAYFAIR - UK € 12.00

    Mayfair è un tradizionale London Dry Gin, prodotto in una delle poche distillerie indipendenti rimaste a Londra da un Mastro Distillatore la cui attività familiare continua da oltre 300 anni. London Dry che si ottiene attraverso una ridistillazione dello spirito neutro con bacche di ginepro e altre botaniche tra cui semi di coriandolo, radici di angelica, santoreggia e polvere di giaggiolo.

  • MAYFAIR HIGH TEA- UK € 12.00

    Il Mayfair London Dry Gin High Tea Edition viene distillato più volte insieme a petali di rosa di tè Earl Grey prima di essere imbottigliato in eleganti bottiglie. Quando si apre la bottiglia, fuoriesce un aroma speziato e fruttato. Le bacche di ginepro dominano e sono completate in modo morbido dalle altre piante. Le spezie sono particolarmente evidenti nel gusto. Il gusto corposo è seguito da un finale altrettanto rotondo e di piacevole durata.

  • MAYFAIR SIX PM- UK € 12.00

    viene distillato e filtrato più volte prima di essere imbottigliato in eleganti bottiglie. Quando si apre la bottiglia, fuoriesce un aroma speziato e fruttato. Le bacche di ginepro dominano e sono completate in modo morbido dalle altre botaniche, come la salvia invernale e la liquirizia. Le spezie sono particolarmente evidenti nel gusto. Il gusto corposo è seguito da un finale altrettanto rotondo e di piacevole durata. SIX PM è inteso come riferimento all'ora internazionale del bere.

  • NILGIRIS - INDIA € 12.00

    Le montagne Nilgiris fanno parte dei Ghati occidentali dell'India, a oltre 7000 metri sul livello del mare, e offrono una gamma di prodotti botanici locali insieme ad alcune delle specie ed erbe oficinali più ricercate. L'uso del tè e delle spezie Nilgiris mostra appieno i ricchi sapori che le cosiddette montagne blu hanno da offrire. Un gin ricco di aromi di ginepro e foglie di tè.

  • KLIMA GOLD - ITALIA € 12.00

    Dall'incontro del Finger Lime Siciliano, del Pompelmo Rosa Siciliano con la ricetta ORIGINALE nasce, per gli amanti dei GIN dalle note agrumate, KLIMA GOLD. Il Finger Lime, chiamato anche caviale di limone, sino a ieri presente soltanto nei paesi orientali, grazie alle recenti coltivazioni in Sicilia diventa il protagonista di questa speciale ricetta donandole il perfetto connubio tra note agrumate e speziate.

  • PAO DE SITGES - SPAGNA € 12.00

    Un gin vivace, fresco e artigianale ideato nella città costiera di Sitges, a pochi chilometri da Barcellona, con ingredienti provenienti dal vicino Parco Naturale del Garraf e da altre regioni. Il London dry gin di Paó de Sitges viene realizzato grazie a tre diverse distillazioni, ottenendo un prodotto morbido e rinfrescante, caratterizzato da una morbida miscela di elementi citrici con erbe locali e un tocco di miele locale e sale marino. Rotondo ed equilibrato.

  • DAWNPOUR GRAPEFRUIT - SCOZIA € 12.00

    Un grande gusto deciso di pompelmo rosa appena sbucciato. I succosi grani di pepe rosa si abbinano alle luminose note di agrumi sul finire.

  • MERMAID PINK GIN - UK € 12.00

    Mermaid Pink Gin mescola il sapore e gli aromi delle fragole dell’isola di Wight con il gusto morbido ma complesso del pluripremiato Gin Mermaid. Rock Samphire (finocchio marino) raccolto dalle coste dell'isola, è localmente noto come "Bacio della sirena", poiché cresce appena sopra la linea di alta marea del mare. Un motivo in più per scegliere questo gin: ogni bottiglia aiuta il regno delle sirene sostenendo progetti di conservazione marina.

  • ELECTRIC SPIRIT CO - SCOZIA € 12.00

    Questo gin è prodotto con sette botaniche, con l’elettrizzante tocco dei grani di pepe di Sichuan e la dolcezza fruttata dei semi di finocchio con una ricca base di ginepro. Questo è un gin classico con un tocco moderno, senza aromi di frutta, senza zuccheri aggiunti, solo uno spirito perfettamente bilanciato in maniera artigianale in una bottiglia incredibile. Distillato in piccoli lotti.

  • SCILLY SPIRIT - SCOZIA € 12.00

    Nell’incantevole arcipelago delle Isole Scilly, sull’isola di St. Mary, è stata fondata nel 2019 Scilly Spirit Distillery. Al naso è agrumato (arancia e lime), con sentori più leggeri di ginepro e cardamomo in sottofondo. Al palato gli agrumi si distinguono ancora una volta, ma il ginepro si fa più intenso. Termina in un finale erbaceo e speziato dato dal finocchio e dal pepe di Giava.

  • NEPTUNE GIN - SCOZIA € 12.00

    Gin di ispirazione costiera realizzato distillando una miscela di alghe scozzesi, tra le quali alga Kombu e finocchio marino, per dare un tocco salino. L’aroma e il sapore si concentrano su note saline e di vaniglia. Chiudete gli occhi e lasciate che Neptune Gin vi trasporti sulla costa di St. Andrews.

  • LOVE GIN - SCOZIA € 12.00

    C’è qualcosa di magico in questo gin, uno dei primi che ha prodotto l’azienda scozzese. Lasciate che la Dama Bianca di St. Andrews vi conduca per mano nel suo misterioso giardino profumato di rose. la storia di questo gin rosa e il “giardino segreto” di Eden Mill, un luogo tranquillo e privato dove le rose crescono rigogliosamente. Questo fore simboleggia la bellezza, l’amore, il mistero, l’innocenza e la passione che crediamo siano gli attributi di questo gin rosa.

  • MELIFERA ED. CORSA - CORSICA € 12.00

    Guidate dall’Immortelle, le dune di Oléron lasciano il posto alla scoperta della Corsica, dove anche qui l’elicriso è re: altre passeggiate tra i sentieri circondati da questo splendido fiore giallo, altri profumi, altri terreni e altre piante. Tutto questo è racchiuso in questo gin artigianale, potente e sottile allo stesso tempo, dove le note di macchia mediterranea, mirto e Immortelle essiccato si sposano perfettamente con le bacche di ginepro in un insieme complesso e armonioso di 18 botaniche. All’attacco i sentori di Immortelle, cisto e mirto invadono la bocca. Le note rustiche del timo, rosmarino e del pepe apportano ricchezza e complessità. Infine, la freschezza degli agrumi e le note di lavanda completano l’insieme, apportando equilibrio e lunghezza.

  • H&M LEVANTINE - ISRAELE € 12.00

    Gin ottenuto invecchiando Levantine Gin in botti di rovere per alcuni mesi. Al naso note di ginepro, limone e issopo, accompagnate da aromi di rovere. Al palato è agrumato e speziato.

  • HILLS & HARBOUR - Orange/Pineapple - SCOZIA € 12.00

    Per realizzare questo gin vengono usati letteralmente un carico straripante di frutta fresca in ogni lotto. Questo crea grandi sapori attraverso la distillazione. Diversi giorni di processo, molte abilità, tecniche e abilità realizzano qualcosa di veramente speciale. L’arancia bruciata e l’ananas affumicato si uniscono al gin Hills & Harbor per creare il primo e unico cocktail di gin distillato al mondo con il 40% di alcool. Realizzato utilizzando il 100% di frutta fresca, vengono messi giorni di lavoro e macerazione e tanto artigianato in ogni lotto.

  • IMEA GINEPRINA D'OLANDA - ITALIA € 12.00

    La Gineprina d’Olanda è una chiara espressione italiana dell’interpretazione del tema Gin sul finire del 1800, quando la diffusione della cultura della miscelazione internazionale ed il successo dei distillati stranieri divenne evidente anche in Italia. La formula è tratta da un raro testo italiano contenente circa duemila ricette liquoristiche che riscosse molto successo all’epoca. Oggi la Gineprina d’Olanda ritorna, nella sua formulazione assolutamente originale, reale espressione della cultura liquoristica dell’epoca, costituita da prodotti con ricette semplici contenenti pochissimi principi aromatizzanti. Il ginepro ovviamente gioca il ruolo fondamentale coadiuvato dall’anice, spezia egemone dell’epoca, chiodi di garofano, cannella e macis per dare un’impronta esotica ma assolutamente italiana frutto del primo colonialismo che ebbe inizio alla fine del XIX secolo nel corno d’Africa.

  • AMUERTE RED - BELGIO € 12.00

    il Gin Coca Leaf Red vede, tra le botaniche impiegate, foglie di Coca provenienti dal Perù, accompagnate dalla pregiata Pineberry. La Pineberry è una fragola bianca con i semi rossi e sebbene poco commercializzata è la più antica varietà di fragola conosciuta; il suo sapore ricorda quello dell’ananas e inoltre è privo della fragaria, ovvero l’allergene delle fragole

  • AMUERTE GREEN - BELGIO € 12.00

    L’ingrediente protagonista del Coca Leaf Green Edition è il curuba fruit, un particolarissimo frutto che nasce dall’incrocio tra banana e passion fruit: dalla sua fermentazione si estrae un distillato che sposa magistralmente le classiche botaniche di Amuerte. Dolce, tropicale e dall’animo tipicamente esotico

  • AMUERTE BLU - BELGIO € 12.00

    la Coca Leaf Blue, le botaniche utilizzate sono, oltre alle foglie di Coca Peruviane, cardamomo, coriandolo, pepe di Sichuan e il Fico Blu, che contribuisce a donargli un gusto ancor più esclusivo e unico nel suo genere. Dalla fermentazione di questo frutto, infatti, si estrae in purezza un distillato che si abbina perfettamente alle classiche caratteristiche vegetali dei Gin Amuerte.