BIRRE ALLA SPINA

  • SHUTING - <i>KELLER</i> - 4,7% alc.
    SHUTING - KELLER - 4,7% alc. 0.40 cl - € 6.00
    0.20 cl - € 3.50

    (Allergeni Glutine)
    Birrificio Zona Mosto (Rho - MI)
    Rivisitazione delle classiche Keller tedesche da parte del promettentissimo birrificio rhodense Zona Mosto. Colore chiaro e tanta tanta tant bevibilità

  • VERGINE - <i>BLANCHE</i> - 4.7% alc.
    VERGINE - BLANCHE - 4.7% alc. 0.40 cl - € 6.00
    0.20 cl - € 3.50

    (Allergeni Glutine)
    Birrificio Chianti Brew Fighter (Radda in Chianti - SI)
    Bianca con frumento del Chianti, scorza d’arancia e coriandolo. All’olfatto dominano i lieviti fiamminghi, e il susseguirsi gustativo è impreziosito dalle spezie utilizzate. Chiusura secca ma non amara. Fresca, soave e leggiadra

  • AVVELENATA - <i>TRipel</i> - 8% alc.
    AVVELENATA - TRipel - 8% alc. 0.40 cl - € 6.50
    0.20 cl - € 4.00

    (Allergeni Glutine)
    Birrificio Radiocraft (Albano Laziale - RM)
    Colore arancio carico, schiuma bianca, compatta ed abbondante. Al naso sensazioni pepate e floreali accompagnate da note di frutta matura, corpo pieno, caldo ed avvolgente.

  • KARMA POINTS - <i>NEIPA</i> - 6 % alc.
    KARMA POINTS - NEIPA - 6 % alc. 0.40 cl - € 6.50
    0.20 cl - € 4.00

    (Allergeni Glutine)
    Birrificio Zona Mosto (Rho - MI)
    Karma Points é una IPA in stile New England brassata con malto pale, malto di frumento e avena. Il frumento e le Golden Naked Oats danno morbidezza al corpo. La birra si presenta di colore dorato carico e torbida. Ha aromi di agrumi e frutta a pasta gialla (mango ananas), al gusto risulta rotonda e poco amara, con un sapore spiccatamente fruttato che rispecchia l’aroma. Luppolata con Simcoe Citra ed Eldorado.

  • BORGNA - <i>BITTER</i> - 5% alc.
    BORGNA - BITTER - 5% alc. 0.40 cl - € 6.50
    0.20 cl - € 4.00

    (Allergeni Glutine)
    Birrificio Filo di Lana (Avigliana- TO)
    di ispirazione britannica, Borgna è una Extra Special Bitter caratterizzata dalle componenti maltate donate dai malti Maris Otter e Caramel. Si evidenziano le note di cookie e frutta secca, un lieve fruttato e i sentori terrosi tipici del luppolo inglese East Kent Golding.

  • TRIPSITTER - <i>Double Ipa</i> - 7,5 % alc.
    TRIPSITTER - Double Ipa - 7,5 % alc. 0.40 cl - € 6.50
    0.20 cl - € 4.00

    (Allergeni Glutine)
    Birrificio Zona Mosto (Rho - MI)
    Double Ipa di Zona Mosto: Malti inglesi e tedeschi colore giallo dorato leggermente velato . Caratterizzata da una importante luppolatura si distingue per le note di agrumi e frutta a pasta gialla e amaro deciso, persistente ma mai sopra le righe

  • CARABOCK - <i>BOCK</i> - 6% alc.
    CARABOCK - BOCK - 6% alc. 0.40 cl - € 6.50
    0.20 cl - € 4.00

    (Allergeni Glutine)
    Birrificio Beer In (Trivero - BI)
    È una birra in stile Bock del birrificio Biellese BeerIn. ambrata con riflessi ramati, toni di cereali tostati, caramello e nocciola, dalla bevuta facile e dissetante.

  • Fiocco di neve - <i>CHRISTMAS ALE</i> - 10,0% ALC.
    Fiocco di neve - CHRISTMAS ALE - 10,0% ALC. 0.40 cl - € 6.50
    0.20 cl - € 4.00

    (Allergeni Glutine)
    Birrificio Filo di Lana (Avigliana - TO)
    Winter Ale creata appositamente per scaldare il cuore durante le feste natalizie e per rinzelare i freddi inverni. Birra dorata ad alta fermentazione ispirata alle Kerstbier belghe, Fiocco di Neve è dolce e potente, unisce i profumi del lievito belga ad un’intrigante speziatura a base di caffè, scorza d'arancia dolce e cardamomo.

  • DNA - <i>Pacific Ale Gluten Free</i> - 4% alc.
    DNA - Pacific Ale Gluten Free - 4% alc. 0.40 cl - € 6.00
    0.20 cl - € 3.50

    Birrificio OV (Busto Arsizio - VA)
    Colore oro antico è caratterizzata da un ingresso biscottato subito pronto a cedere il passo alle note fruttate dei luppoli. Finale secco ed amaricante

  • OUD BEERSEL LAPSANG SOUCHONG - <i>ACIDA</i> - 6,8% alc.
    OUD BEERSEL LAPSANG SOUCHONG - ACIDA - 6,8% alc. 0.40 cl - € 8.00
    0.20 cl - € 5.50

    (Allergeni Glutine)
    Birrificio Oud Beersel (Belgio)
    Si tratta di un Lambic di un anno in cui vengono infuse foglie di tè Lapsang Souchong, coltivate nell'area dei monti Wu-yi a nord della regione del Fujian. Questo particolare tè viene essiccato ed affumicato su legno di pino che conferisce alle foglie piacevoli note di tabacco, muschio e felce che sposano perfettamente la delicata acidità ed elegante mineralità del lambic.

  • IDROMELE - <i>IDROMELE</i> - 12,0% alc.
    IDROMELE - IDROMELE - 12,0% alc. 0.20 cl - € 6.00

    Az. Agricola Le Torri (Porto Potenza picena - MC)
    È forse il fermentato più antico del mondo, ancor di più della birra, in quanto non era necessaria la coltivazione per poterlo produrre, ed è conosciuto come La bevanda degli Dei.
    Ottenuto dalla fermentazione di miele , dal colore chiaro e trasparente, ne preserva tutte le note caratteristiche e la dolcezza. Grazie alla fermentazione e al processo di affinamento, acquisisce inoltre sentori di frutta secca e passita. Ottimo anche come bevanda da contemplazione o da abbinare ad un bel dessert

PER INIZIARE

  • PATATINE DIPPERS € 4.50

    Patatine fritte*
    (Allergeni Glutine)

  • VONCERIA € 6.00

    Patatine dipper* con crema cacio e pepe homemade
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • ONION RING € 5.00

    Anelli di cipolla pastellati* alla birra e fritti
    (Allergeni Glutine)

  • ALETTE DI POLLO BBQ € 6.50

    Alette di pollo fritte* con salsa bbq (6pz)
    (Allergeni Glutine)

  • CHILI CHEESE BITES
    CHILI CHEESE BITES € 6.50

    Pepite di formaggio con pezzetti di peperoncino jalapeno avvolte da una crocconte pastella* (6pz)
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • PEPITE DI POLLO € 6.50

    Pezzetti di petto di pollo panati* e fritti (6pz)
    (Allergeni Glutine)

  • POLENTINE CON ZOLA € 6.50

    gemme di polenta ripiene di zola* (6pz)
    (Allergeni Glutine, Lattosio)

  • FIORI DI ZUCCA € 6.50

    Fiori di zucca pastellati e ripieni di Mozzarella e Alici* (3pz)
    (Allergeni Glutine, Lattosio, Pesce)

  • FISH AND CHIPS € 8.50

    Bocconcini di merluzzo panato* e fritto, servito con Patatine Dippers*
    (Allergeni Glutine, Pesce)

  • MISTO FRITTI
    MISTO FRITTI € 10.00

    Indeciso?? Perchè non provare un misto di tutto quanto!*
    (Allergeni Glutine, Pesce, Latte e Derivati, Senape, Soia)

TAGLIERI

Accompagnati a Vostra scelta da FOCACCIA o PANE FRITTO
(Allergeni Glutine)

  • BOMBER X2 € 15.00

    Tagliere di salumi e formaggi
    (Allergeni Latte e derivati)

  • BOMBER X4 € 24.00

    Tagliere di salumi e formaggi
    (Allergeni Latte e derivati)

  • CESTINO DI PANE FRITTO € 5.00

    Pagnotta della pizza, tagliata a pallette e fritta
    (Allergeni Glutine)

CHI HA DETTO APERITIVO???

Tutti i giorni dalle 18:00 alle 20:00
€ 5 a persona + consumazione!
  • Piccolo tagliere con salumi , formaggi, qualche fritto* e un paio di fette di focaccia preparata nel nostro forno a legna...
    che fai?? non lo provi??
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)
DA PROVARE

LE CARNAZZE E I PIATTI

  • GUANCIA CON POLENTA
    GUANCIA CON POLENTA € 20.00

    200gr circa di Guancia di Angus cotta a bassa temperatura, servita con fette di polenta alla griglia e fonduta di taleggio
    (Allergeni Glutine, Lattosio)

  • RIBBBBBBS
    RIBBBBBBS € 18.00

    Carrè di Costine di maiale cotte a bassa temperatura, con spezie e salsa bbq. Servite con Patatine Dippers*
    (Allergeni Glutine, Senape)

  • TAGLIATA € 22.00

    400 gr di tagliata di Angus irlandese, accompagnata da Verdure Grigliate, Patate Dippers* o Patate al Forno (+2€)
    (Allergeni Glutine, Latticini)

  • GALLETTO VALLESPLUGA € 18.00

    Galletto Vallespluga al forno, servito con patate al forno

  • BRESAOLA+RUCOLA+GRANA € 12.00

    Bresaola IGP della Valchiavenna, servita con Rucola e Grana
    (Allergeni Lattosio)

INSALATINE SALUTARI

  • CESAR SALAD € 12.00

    Misticanza, Galletto Sfilacciato cotto nelle nostre cucine, Grana in scaglie, Pomodorini Gialli, Crostini di Pane e Salsa alle erbette
    (Allergeni Glutine, Lattosio)

  • INSALATINA VEG
    INSALATINA VEG € 10.00

    Misticanza, Pomodorini Gialli, Verdure grigliate, Hummus di Ceci, Crostini di Pane
    (Allergeni Glutine)

PANUOZZI
Panuozzo preparato dai nostri pizzaioli con l'impasto della pizza, farcito e servito con patatine dippers

  • CHE FICO!
    CHE FICO! € 12.00

    Prosciutto Crudo di Parma 16 mesi, Rucola, Marmellata di fichi senapata (leggermente piccante) e Formaggio Erborinato
    (Allergeni Glutine, Lattosio, Senape)

  • MORTAZZA € 12.00

    Mortadella IGP, Stracciatella di Bufala, Granella di Pistacchio
    (Allergeni Glutine, Lattosio, frutta a Guscio)

  • HEIDI € 12.00

    Speck Alto Adige IGP, Rucola, Salsa Tartara, Formaggio Erborinato e Noci
    (Allergeni Glutine, Lattosio, frutta a Guscio)

HAMBURGER

Serviti con Patatine Fritte Dippers
  • PESTO CHE E' TARDI
    PESTO CHE E' TARDI NORMALE € 17
    DOPPIO € 21

    200gr di manzo, Pesto alla Genovese, Melanzane fritte, Provola affumicata, Pomodori secchi e salsa Ranch
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • IL TREVIGIANO
    IL TREVIGIANO NORMALE € 16.50
    DOPPIO € 20.50

    200gr di manzo, Radicchio fresco condito (olio, sale e aceto balsamico), Crema di Radicchio, Salsa tartara, Bacon e Fonduta di Taleggio fatta in casa
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • FUORI DI ZUCCA NORMALE € 18
    DOPPIO € 22

    200gr di manzo, Zola DOP, Crema di Zucca leggermente piccante, Bacon croccante, Castagne cotte nel nostro forno a legna
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • RHO COME NEW YORK NORMALE € 14.50
    DOPPIO € 18.50

    100gr circa di Pastrami di Manzo speziato al pepe nero, Bacon, Cipolla Caramellata, Zucchine Grigliate, Salsa Ranch (yogurt e aglio) e Misticanza
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Aglio)

  • SUNNYSIDE
    SUNNYSIDE NORMALE € 14.50
    DOPPIO € 18.50

    Patty a base di base di croccanti verdure (mais, carote, cavolfiore), Guacamole, Pomodori secchi sott'olio, Insalata, Stracciatella di Bufala, Crema di Carciofi
    (Allergeni Glutine, Lattosio)

  • PENICILLUM GLAUCUM
    PENICILLUM GLAUCUM NORMALE € 16.50
    DOPPIO € 20.50

    200gr. di Manzo, Gorgonzola DOP, N'duja di Spilinga, Friarielli, Cipolla Crispy, Insalata
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • CESAR BURGER NORMALE € 14.50
    DOPPIO € 18.50

    Galletto Vallespluga sfilacciato, Insalata, pomodoro, Maionese, Crema di carciofi, Bacon
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Senape, Uova)

  • BE PULLED NORMALE € 16.50
    DOPPIO € 20.50

    Pulled Pork homemade cotto a bassa temperatura, tortino di cavolo rosso e zola , salsa BBQ e Salsa ColesRHOP (Cavolo rosso e maionese)
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Uova, Senape)

  • GUS FRING NORMALE € 14.50
    DOPPIO € 18.50

    Cotoletta di pollo fritta*, Bacon, Crema di Cheddar, Pomodoro, Insalata, Salsa RHOP Special
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Uova, Senape, Sedano)

  • POPEYE
    POPEYE NORMALE € 14.50
    DOPPIO € 18.50

    Patty a base di Spinaci e Broccoli*, Humus di Ceci RHOPmade, pomodorini gialli, Rucola, Zucchine e Melanzane grigliate
    (Allergeni Glutine)

  • OV IN CEREGHIN NORMALE € 14.50
    DOPPIO € 18.50

    200gr. di Manzo, Bacon Croccante, Salsa RHOP Special, Cipolle Caramellate, Uovo al tegamino
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Uova, Senape, Sedano)

  • L'INDECISO
    L'INDECISO NORMALE € 13.50
    DOPPIO € 17.50

    200gr. di Manzo, Crema di Cheddar, Bacon Croccante, Cipolle Caramellate, Insalata, Pomodoro, Maionese
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Senape, Uova)

PIZZA NOVITA'

LE PIZZE SPECIALI

BAMBI

16€
  • Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte,Ragu di Cervo, Polenta fritta, Riduzione al vino rosso, Grana
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Sedano)
DA PROVARE
  • DOLCETTO O SCHERZETTO € 14.00

    Mozzarella Fiordilatte, Crema di Zucca, Castagne cotte nel nostro forno a legna, Zola DOP, Salsiccia
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • SPECK AND ROLL € 13.00

    Mozzarella Fiordilatte, Radicchio fresco, Crema di Radicchio, Speck, Fonduta di taleggio fatta in casa, noci
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Frutta a guscio)

  • SUMMER € 11.00

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Pomodorini Gialli, Rucola, Burrata di Bufala
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • ABNORMA € 8.00

    Pomodoro, Dadolata di Melanzane fritte, Ricotta Salata, Emulsione di Basilico
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, )

  • RHOMEO
    RHOMEO € 12.50

    Crema di Cacio e Pepe RHOPmade, Mozzarella Fiordilatte, Guanciale Croccante cotto nel forno a legna, Patate al Forno
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • ALCACHOFA € 10.00

    Crema di Carciofi, Mozzarella Fiordilatte, Carciofi a spicchio, Bacon e Zucchine Grigliate
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • SPECKTACOLARE € 11.00

    Mozzarella Fiordilatte, Speck, Gorgonzola, Crema di Noci e Noci
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Frutta a Guscio)

LE PIZZE CLASSICHE

IMPASTO RISO VENERE

L'hai mai provato????
€ 1
50
in più
  • Farina Integrale con aggiunta di farina di Riso Venere.
    Ricco di Fibre, Antiossidanti e Minerali, rimane più leggero
    e digeribile dell'impasto classico e leggermente più croccante!
    (Allergeni Glutine)
Le perle
del pizzaiolo
  • FOCACCIA
    FOCACCIA € 5.00

    Olio EVO, Sale Grosso, Rosmarino
    (Allergeni Glutine)

  • MARINARA
    MARINARA € 5.50

    Pomodoro , Aglio Fresco, Origano , Olio EVO
    (Allergeni Glutine)

  • MARGHERITA € 6.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Basilico Fresco
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • NAPOLI € 7.00

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Filetti di Acciuga, Origano
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Pesce)

  • COTTO E FUNGHI € 7.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • ALL'ARREMBAGGIO € 8.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Capperi , Tonno, Filetti di Acciughe, Cipolla Rossa , Basilico Fresco
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Pesce)

  • 4 STAGIONI € 8.00

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Carciofini, Olive Nere Riviera
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • DOPOCENA NON TI TEMO € 8.00

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Cipolla Rossa , Salsiccia a pezzetti cotta nel nostro forno a legna
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • FUOCO E FIAMME
    FUOCO E FIAMME € 8.00

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Spianata Calabra Piccante e 'Nduja di Spilinga
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • CRUDO+RUCOLA+ZOLA € 8.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola DOP, Rucola, Crudo di Parma 16 mesi
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • BUFALINA € 8.50

    Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana messa in uscita, Origano , Basilico Fresco e Olio EVO
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • PRESIDENTE
    PRESIDENTE € 13.50

    Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana messa in uscita, Crudo di Parma 16 mesi, Rucola, Pomodorini Gialli, Scaglie di Grana, Olio EVO
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • TRIPLA P € 10.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Pulled Pork RHOPmade in Salsa BBQ, Salsa ColesRHOP (Cavolo rosso e Maionese)
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Senape, Uova)

  • ORTOLANA € 7.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Zucchine Grigliate, Melanzane Grigliate, Peperoni cotti nel nostro forno a legna
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • BISMARK € 8.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Bacon Croccante, Uovo, Grana
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Uova)

  • MONTANARA 2.0 € 10.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Bresaola Artigianale, Rucola e Grana
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

LE PIZZE BIANCHE

  • SALSICCIA & FRIARIELLI € 8.00

    Mozzarella Fiordilatte, Salsiccia a pezzetti cotta nel nostro forno a legna, Friarielli
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • ASSE LIGURIA-EMILIA € 10.50

    Un Velo di Pesto alla Genovese, Mozzarella Fiordilatte, Mortadella IGP, Burratina di Bufala
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati, Frutta a guscio, Uova)

  • BRAVATA € 9.50

    Mozzarella Fiordilatte, Salsiccia e Peperoni cotti nel nostro forno a legna, Gorgonzola DOP
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • 4 FORMAGGI € 8.50

    Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Grana Padano in Scaglie
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • ONLY THE BRAVE € 12.50

    Mozzarella Fiordilatte, Burratina di Bufala, Salsiccia a pezzetti cotta nel nostro forno a legna, Bacon Croccante, Cipolla Crispy
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • DELIZIOSA € 8.50

    Mozzarella Fiordilatte, Speck Alto Adige IGP, Carciofini
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

CALZONI

  • CALZONE CLASSICO € 7.00

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Basilico Fresco, Origano
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • CALZONE FARCITO € 7.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Basilico fresco
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • CALZONE ESPLOSIVO
    CALZONE ESPLOSIVO € 8.50

    Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Spianata Calabra Piccante, 'Nduja di Spilinga
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

KIDS MENU

(entro i 12 anni)
  • CHEESEBURGER € 10.00

    100gr di Burger di Manzo, Crema di Cheddar, ketchup, con contorno di Patatine Fritte Dippers*. Bibita compresa nel prezzo
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • NUGGETS € 10.00

    Le nostre Pepite di Pollo* con contorno di Patatine Fritte dippers*. Bibita compresa nel prezzo
    (Allergeni Glutine)

  • BABY MARGHE € 9.00

    Baby Margherita. Bibita compresa nel prezzo
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

DESSERT

  • TIRAMISU € 5.00

    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • CHEESECAKE € 5.00

    A scelta tra: Frutti di Bosco, Cioccolato, Caramello
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

  • BERRY SKYR € 6.50

    SENZA GLUTINE
    Impasto di mandorle ripieno di Skyr (formaggio morbido, simil yogurt, di origine islandese), con lamponi, mirtilli, semi di girasole e di zucca, nocciole tostate.

  • LAVA CAKE € 6.50

    Gustoso tortino dal cuore di morbido cioccolato fuso

  • DOLCE DEL GIORNO

    Chiedi pure informazioni alle cameriere sul dolce fuori lista!
    (Allergeni Glutine, Latte e derivati)

CAFFETTERIA

  • CAFFE' € 1.50

    Espresso, Macchiato, Decaffeinato, Americano, Lungo, Ristretto

  • ORZO / GINSENG € 2.50
  • CAFFE' CORRETTO € 3.00

    Sambuca Sbagliata, Grappa o quello che ti aggrada

AMARI ARTIGIANALI

4 cl
  • MIRTO ROSSO € 5.00

    Al naso offre piacevoli e dolci sentori fruttati e balsamici, con ricordi dimacchia mediterranea e intriganti note floreali e di miele. Al palato è leggermente dolce e astringente, con un sorso gradevole e pulito

  • RATAFIA' ALLE CILIEGIE € 5.00

    l purissimo Succo di Amarena fabbri si fonde con il pregiato Sangiovese Superiore di Romagna DOP creando un liquore unico nel suo genere dall'aroma intenso, dalla calda corposità ed un sapore avvolgente.

  • PRATETTO € 5.00

    L’Amaro Pratetto alla genziana nasce da un’antica ricetta creata da Giovanni Rapa, che volle, con questo liquore, celebrare ed evocare un luogo incantevole e dal fascino antico: la località Pratetto, in Valle Cervo, dove un tempo si raccoglievano le genziane Ottenuto con infuso di genziane, presenta quel caratteristico aroma iniziale amarognolo che solo la genziana trasmette.

  • WALSER € 5.00

    Walser è un amaro di erbe alpine, che nasce là dove la natura ha donato all’uomo le vette ed i ghiacciai tra i più alti d’Europa: il Massiccio del Monte Rosa. Nell’Alta Valle del Lys, in Valle d’Aosta, la Comunità Montana Walser, presente dal 1200, ricca di centenarie tradizioni, creò questa preziosa ricetta. Giovanni Rapa ne raccoglie la tradizione ed inizia, alla fine dell’800, la produzione di questo amaro schietto e genuino, che riprende fedelmente la ricetta con immutata arte e passione. Ottenuto dall’infusione di pregiate erbe alpine, è un amaro forte e molto aromatico.

  • ANIMA NERA - LIQUIRIZIA € 5.00

    Colore nero profondo, profumo intenso e sapore avvolgente, dolcemente speziato e vellutato... ci seduce e ci conquista.

  • SAMBUCA INDIE € 5.00

    La Sambuca della Linea Indie è prodotto presso Distilleria Indie, la prima distilleria ad impatto zero, situata a San Pietro in Campo, provincia di Lucca. Prodotta con ingredienti locali toscani

  • MARASSO € 5.00

    Il Digestivo col morso! Erbe raccolte a mano, antiche ricette di famiglia, riserve speciali… Marasso non è la solita storia, è un morso di 16 erbe che ti cattura sorso dopo sorso.

  • AMARO DEL RICCIO GARFAGNINO € 5.00

    L’Amaro del Riccio Garfagnino è il primo amaro ispirato alle terre della Garfagnana. Prodotto in Distilleria Indie, questo amaro artigianale cattura l’anima autentica della regione, con una combinazione di erbe aromatiche locali e un equilibrio perfetto tra amarezza e dolcezza. Prodotto con Miele di Castagne, Elicriso e Mentuccia della zona

  • AMARO LOCALE € 5.00

    Amaro Locale è un tributo al pellegrinaggio dello Zafferano e delle materie prime più preziose arrivate ai nostri porti tramite avventurieri e naviganti, è un omaggio alla solida tradizione dell’amaro italiano che supera i confini di spazio e tempo diventando LOCALE OVUNQUE

  • AMARO TANEDA € 5.00

    Liquore digestivo, unico nel suo genere, preparato con Achillea Moscata di cui conserva inconfondibilmente profumo e sapore. "Taneda" è il nome in dialetto bormino dell'erba Iva, molto nota fin dall'antichità; cresce sopra i 2000 metri fino ai limiti dei ghiacciai.

  • AMARO DELLA CONTEA DI BORMIO € 5.00

    E' il risultato dell'infusione di ben trentasei erbe e radici (come China, Camomilla, Genziana, Rabarbaro) che collaborano ad ottenere un gusto morbido e delicato, ma al contempo decisamente amaro.

  • LIQUORE CAMOMILLA € 5.00

    prodotto, secondo un'antica ricetta della tradizione, dall'infusione in alcol dei fiori essiccati della Camomilla (Matricaria Chamomilla), conosciuta fin dall'antichità per le sue proprietà sedative e calmanti. Di colore giallo brillante, lumino e interno. All'olfatto è deciso con sentori di camomilla e delicate note sgrumate. Al palo rivela le intense note floreali del fiore e una piacevole speziatura.

  • GENEPY DELLO STELVIO € 5.00

    Liquore amabile, leggermente amaro, preparato con l'Artemisia Glacialis (Genepy), pianta erbacea tipica delle Alpi, cresce dai 2000 ai 3000 metri. La tradizione popolare gli attribuisce poteri digestivi.

  • REGINA TANEDA € 5.00

    Liquore di grappa e miele, molto amabile, fa apprezzare il gusto della grappa anche ai palati più delicati.

  • MEYER'S BITTER ALPEN € 5.00

    Meyer's Bitter Alpen è il liquore amaro realizzato con un infuso di 40 botaniche tra erbe e radici raccolte sulle Alpi tedesche. Ha un gusto fresco, intenso e mentolato e si presenta di colore verde scuro

  • AMAROZERO € 5.00

    Dedicato a tutti coloro che fanno del rispetto della salute il proprio stile di vita ecco una versione senza alcool dell'Amaro Elisir San Pellegrino, chiamata AmarOzero.

  • CREMA AL RUM € 5.00

    prodotto di alta qualità proveniente da Guadalupa, un’isola nota per la produzione di rum di eccellenza. Questo particolare rum è prodotto dalla Damoiseau, una distilleria rinomata per la sua dedizione alla creazione di rum di alta qualità. Gusto ricco e complesso, con note di vaniglia, caramello e spezie

  • PELLEROSSA € 6.00

    Ecco il frutto di un'antica ricetta rivisitata in chiave moderna! Pellerossa è un liquore a base di Rum invecchiato unito al prezioso miele dell'apicoltura trentina. Il risultato è un perfetto equilibrio tra aromi setosi e note speziate, intrecciati ad avvolgenti profumi e a un gusto pieno e dolce.

  • LIQUORE FIENO € 5.00

    Dai prati di alta montagna del Trentino viene raccolto il fieno appena tagliato e leggermente essiccato dal sole, ricco di varietà botaniche. Il procedimento prevede una infusione rapida del fieno in puro alcool. Si ottiene così un concentrato di montagna che ci ricorda la natura ad ogni sorso.

GRAPPE

4 cl
  • DICIOTTO LUNE € 6.00

    Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell'arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo sia di vinacce rosse che di vinacce bianche. Affina in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia che regalano ciascuna le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi.

  • SIBONA - GRAPPA MOSCATO € 5.00

    Giallo paglierino tenue. Al naso risulta coinvolgente, intensa e con un bouquet ricco di aromi fruttati. Al palato è morbida, profonda e con un retrogusto dolce e persistente.

  • TRENTINA BIANCA € 5.00

    Grappa nata per esprimere l'eleganza della tradizione trentina da cui trae il meglio, facendo leva sui tipici vitigni della regione, sull’escursione termica, sui profumi che ne derivano e sull’esperienza dei secoli passati. Ottenuta da un'accurata distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore di vinacce di Teroldego, Marzemino e Merlot si caratterizza per essere fresca ed elegantemente asciutta

  • TRENTINA BARRIQUE € 5.00

    nata per esprimere la massima morbidezza di un distillato, nata da un'accurata distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore delle vinacce di Moscato, Chardonnay e Gewürztraminer.

  • FILU E FERRU € 5.00

    Trasparente e limpido, presenta all'olfatto sentori netti di uva appassita e sbuffi iodati, insieme a lievi note di resina e sensazioni minerali. All'assaggio è giustamente caldo, dal sapore deciso, secco e avvolgente, con un gusto arcaico di altri tempi, profondamente legato al territorio nella percezione della sapidità e negli innumerevoli rimandi minerali

TEQUILA - MEZCAL

5 cl
  • TEQUILA PLATA € 7.00

    Tequila realizzato con 100% agave blue. Caratterizzato da note fresche e floreali, unite al caratteristico sapore erbaceo che lascia al palato un piacevole accenno di dolcezza e una grande morbidezza

  • TEQUILA PLATA ROSA
    TEQUILA PLATA ROSA € 7.00

    Tequila realizzato per sensibilizzare l'opinione pubblica sulla lotta contro il cancro al seno. Casa Don Ramon donerà parte delle vendite alle campagne della fondazione contro il cancro al seno. Tequila realizzato con infusione di Lavanda

  • TEQUILA ANEJO € 9.00

    Tequila realizzato con 100% agave blue invecchiato 12 mesi in botti di rovere. Corpo forte e complesso. Note di agrumi e pesca, toni di vaniglia dolce, legno e spezie (trifoglio e pepe) con leggere note di alcol. Ideale per degustazione meditativa

  • MEZCAL LOS DANZANTES - ESPADIN € 8.00

    Los Danzantes Espadin è un mezcal realizzato con agave 100% Espadin. Gli aromi ben bilanciati di agave si fondono con un mix di erbe verdi e una forte freschezza. Viene prodotto in modo tradizionale. La cottura è in forno conico interrato, la fermentazione avviene in tini di legno di pino, la molitura con tahona tirata da cavallo.

VODKA

4 cl
  • HEIKO - GIAPPONE € 8.00

    “Eiko”, ovvero gloria in lingua giapponese. È questo il nome che la Distilleria Asahikawa ha scelto di dare alla sua Japanese Vodka. Prodotta impiegando cereali giapponesi e utilizzando l’acqua dell’isola di Hokkaido, viene lavorata con un triplo processo di distillazione, per essere successivamente filtrata con sabbia e carbone, così dare origine a un distillato di estrema purezza. È una Vodka come poche altre se ne trovano.

RUM - RHUM - RON

5 cl
  • KRAKEN - TRINIDAD € 6.00

    ottenuto da puro succo di canna da zucchero. La maturazione avviene per un periodo compreso tra i 12 e i 24 mesi, dopodiché vengono aggiunta una miscela esotica di 11 spezie, cannella, zenzero e chiodi di garofono in primis.

  • INNER CIRCLE 5yo - AUSTRALIA € 8.00

    Prodotto a parttire dalla melassa che fermenta per 72/96 ore. Il fermentato viene poi distillato in alambicchi di rame. Invecchiato in a grado pieno in botti di rovere ex-bourbon per 5 anni. Viene poi aggiunta una piccola quantità di vecchie riserve 10 anni.

  • BOUKMAN - HAITI € 8.00

    Strettamente legato alla terra haitiana, Boukman Botanical Rhum è prodotto con canna da zucchero dei due migliori terroir del paese: Croix des Bouquets a sud e Cap Haitien a nord. Il miglior rhum agricole è infuso con botaniche e cortecce in gran parte autoctone: buccia d’arancia amara, pimento, chiodi di garofano, vaniglia, mandorla amara e cannella. Un distillato dal gusto intenso, secco e complesso.

  • El DORADO 12yo - GUYANA € 9.00

    El Dorado è un blend di rum tradizionali di 12 anni, che sono stati distillati nei celebri alambicchi Enmore, Diamond e Port Mourant dalla società Demerara Distillers Limited. Invecchiato in botti ex-bourbon, questo rum è molto equilibrato e ha vinto la medaglia d’oro al Caribbean Rum Taste Test di Londra per ben 7 volte nei suoi primi 10 anni di vita.

  • DIPLOMATICO MANTUANO - VENEZUELA € 9.00

    rum agricolo scuro del Venezuela, un invito a un viaggio sensoriale indimenticabile. Questo rum, invecchiato fino a 8 anni in botti di rovere americano ex-bourbon, si distingue per la sua complessità e il suo carattere deciso, perfetto per chi ama esplorare nuovi orizzonti del gusto.

  • DON PAPA BAROKO - FILIPPINE € 8.00

    Baroko è la nuova veste di Don Papa. Questa parola in lingua filippina Tagalog significa "esuberante" ed evidenzia il gusto pieno ed originale di Don Papa. Prodotto con melassa Black Gold ottenuta dalla canna da zucchero varietà Noble, coltivata sulle terre laviche alle pendici del vulcano Kanlaon sull'isola di Negros.

  • BARCELO' GRAND ANEJO - SANTO DOMINGO € 7.00

    uesta miscela di rum invecchiata per almeno 3 anni in botti di rovere bourbon, offre aromi dominati da vaniglia e miele, con raffinati tocchi legnosi. Dal gusto rotondo con aromi leggermente fruttati e sentori di agrumi ed albicocca. Le note di caramello e spezie rimangono persistenti al palato lasciando un retrogusto vellutato. Nel 2016 Ron Barceló ha ottenuto la certificazione come primo rum al mondo Carbon Neutral, ovvero prodotto a zero emissioni CO2 e di gas serra.

  • RON MIEL TOBACCO - MAIORCA € 6.00

    Rum distillato da Melassa di Canna da Zucchero con l’aggiunta di Miele di Fiori. Invecchiato in botti di Rovere, si presenta di un acceso colore ambrato, dal sapore dolce e morbido con note agrumate.

  • J. BALLY 7yo AGRICOLE- Martinique € 12.00

    Dopo sette anni di affinamento, il Rhum Vieux Agricole si offre in tutta la sua qualità. Prodotto con materie prime accuratamente selezionate, è possibile inserirlo tra quei Rhum che contribuiscono a dare lustro alla propria categoria. Buonissimo.

  • DEMON SHIRE 12yo - PANAMA € 10.00

    Corposo, morbido e rotondo, questo Rum panamense invecchia per 12 anni in botti di rovere americano carbonizzato, dopo una distillazione continua di melassa di canna da zucchero locale.

  • BUMBU XO - Barbados € 10.00

    Il Rum XO firmato BUMBU è l’evoluzione dell’“Original”, e rappresenta il secondo capitolo della produzione della distilleria di Barbados. Un Rum vellutato, ricco e stratificato, basato su una ricetta antica e tradizionale, prodotto a partire da un’accurata selezione di varietà di canne da zucchero, provenienti da Caraibi e Sud America. La distillazione avviene utilizzando alambicchi continui, che contribuiscono a donare una ricchezza aromatica “nitida”; si prosegue poi con la fase di affinamento, della durata di 15 anni e svolta in botte di rovere ex Bourbon e Sherry;

  • FLOR DE CANA 18yo - Nicaragua € 12.00

    Flor de Caña 18 anni è un rum figlio delle tradizioni centenarie dello stato Centro-Americano del Nicaragua. A cinque miglia dalla distilleria, lungo la Pacific Ring of Fire, sorge il vulcano attivo San Cristobal. Il suolo vulcanico, l'acqua vulcanica e il clima vulcanico, incidono molto sulle proprietà organolettiche di questo meraviglioso distillato, donandogli qualità uniche ed inimitabili.Questo spettacolare rum dal colore giallo ambrato di soli 18 anni ha una ricca complessità di sapori e una morbida finitura che protegge il palato. Flor de Caña 18 anni prende quasi due decadi per la sua elaborazione e si può gustare la tradizione e l'eccellenza artigianale in ogni goccia.

  • APPLETON 12yo - Giamaica € 9.00

    Per questo prodotto eccezionale, sono stati miscelati magistralmente Rum invecchiati per ben un minimo di 12 anni e questo lungo affinamento è all’origine del suo colore bronzo brillante. Particolarmente complesso ed elegante, dà il meglio di sé degustato puro o con ghiaccio; ha aromi intensi di noce e scorza d’arancia, di caramello, miele e vaniglia. Morbido e suadente al palato,

  • Damoiseau ANANAS e VANIGLIA- Guadalupe € 6.50

    Damoiseau desidera catturare lo spirito tropicale in una bottiglia. L’ananas fresca è tagliata e messa istantamente nelle bottiglie pezzo per pezzo insieme alla vaniglia. Dopodiché il rhum agricolo bianco Damoiseau viene aggiunto. Una macerazione curata ne fa un prodotto particolarmente saporito.

  • Damoiseau GUAVA ROSA e VANIGLIA- Guadalupe € 6.50

    Damoiseau desidera catturare lo spirito tropicale in una bottiglia. La Guava Rosafresco è tagliato e messo istantamente nelle bottiglie pezzo per pezzo insieme alla vaniglia. Dopodiché il rhum agricolo bianco Damoiseau viene aggiunto. Una macerazione curata ne fa un prodotto particolarmente saporito.

  • Nativo AUTENTICO 20yo- Panama € 12.00

    Una citazione indigena centroamericana dice: “La terra non ti appartiene, tu appartieni alla terra”. Questa frase, insieme ai doni che il terroir panamense offre, sono le principali fonti d’ispirazione per il marchio Autentico Nativo. Una citazione indigena centroamericana dice: “La terra non ti appartiene, tu appartieni alla terra”. Questa frase, insieme ai doni che il terroir panamense offre, sono le principali fonti d’ispirazione per il marchio Autentico Nativo

  • MAMA QUILLA XO- Guatemala € 10.00

    Una citazione indigena centroamericana dice: “La terra non ti appartiene, tu appartieni alla terra”. Questa frase, insieme ai doni che il terroir panamense offre, sono le principali fonti d’ispirazione per il marchio Autentico Nativo

  • EMINENTE 7 YO- Cuba € 9.00

    Creato da César Martì, il più giovane Maestro Ronero, questo rum viene realizzato con il 70% di aguardiente (acquavite di melassa) e lasciato invecchiare per un minimo di 7 anni. L'aguardiente conferisce a questo rum complessità e profondità di sapore, mentre il ron ligero (rum leggero) aggiunge un tocco di vitalità all'insieme.

WHISKEY - WHISKY - BOPURBON & MOONSHINE

5 cl
  • TALISKER 10 yo - SKYE € 7.00

    Prodotto nell’unica distilleria presente sull’Isola di Skye, questo Single Malt è noto a tutti per l’intenso aroma di torba e per il suo caratteristico gusto quasi salino, peculiarità apprezzate dai veri intenditori ma che mettono alla prova chi si accosta per la prima volta. Caratteristiche che stanno a sottolineare il legame intrinseco che c’è tra questo particolare whisky, l’ambiente, il mare che circonda l’isola e la mano dell'uomo.

  • LAPHROAIG 10 yo - ISLAY € 7.00

    Il Laphroaig 10 Years Old viene distillato nello stesso modo da quasi 75 anni. Il malto d'orzo viene essiccato su un fuoco di torba, torba che proviene esclusivamente dall'isola di Islay e che conferisce al Laphroaig il suo particolare sapore. Il risultato è un whisky corposo dal gusto affumicato e una dolcezza sorprendente.

  • KNOB CREEK 9yo - BOURBON € 7.00

    caratterizzato da un profilo straordinario creato per riportare in vita i sapori dell’epoca antecedente al proibizionismo, un bourbon fantastico in grado di farvi viaggiare nel tempo. Realizzato in quantità limitate utilizzando botti di rovere americano, è invecchiato per almeno 9 anni e imbottigliato a 100 proof (50% di volume) esattamente come da tradizione pre-proibizionismo.

  • KNOB CREEK RYE - BOURBON € 7.00

    Questo prodotto è una miscela di whiskey di segale con un invecchiamento rilevante (alcuni anche di 9 anni) provenienti da una serie piuttosto limitata di botti (small batch) e imbottigliato a 100prof (50% vol.).

  • JIM BEAM RYE - BOURBON € 7.00

    Al naso presenta subito un aroma netto di segale tostata, seguita poi da toni tipici del legno, vaniglia e burro, il tutto con un sottofondo affumicato. L’assaggio è morbido e corposo, con un finale persistente di affumicato e caramello.

  • BULLEIT BOURBON - BOURBON € 7.00

    Il Bulleit Bourbon è un whiskey ispirato all'originale ricetta di August Bulleit di 150 anni fa. Il Bulleit Kentucky Straight Bourbon è realizzato con la tecnica dei piccoli lotti (small-batch) e con il solo uso di ingredienti di altissima qualità. creato da una miscela con un alto contenuto di segale (intorno al 28%), mais (68%) e malto d'orzo (4%). Il Bulleit Bourbon ha un carattere deciso, speziato, e un finale pulito e liscio, questo whiskey viene fatto invecchiare per 6 anni in nuove botti di quercia bianca americana.

  • JURA JOURNEY - SCOZIA € 7.00

    Espressione base di Jura, maturata esclusivamente in botti ex-bourbon. Rilascio perfetto per conoscere i distillati che questa particolare distilleria isolana ha da offrire.

  • HIGHLAND PARK FULL VOLUME - SCOZIA € 15.00

    single malt scotch Whisky create dalla distilleria dell’isola di Orkney a richiamare il mondo della musica. Il Whisky maker Gordon Motion ha deciso di affinarlo usando botti ex bourbon al 100% invece delle ex sherry tipicamente usate nella distilleria. Distillato nel 1999 in un totale di 481 botti di varia dimensione a 63.6% di gradazione alcolica per poi essere filtrato e portato a 47,2%. Il risultato è un whisky indiscutibilmente Highland Park ma con dell’intensità e bilanciamenti, o dovremmo dire equalizzazioni, diverse.

  • GOALNOG - CINA € 8.00

    distillato squisito che unisce l'artigianato cinese con l'eleganza asiatica. Questo whiskey, prodotto dalla rinomata Goalong Distillery, si distingue per la sua struttura morbida ed equilibrata e un processo di invecchiamento unico in botti di rovere. equilibrio armonioso di note dolci, fruttate e speziate, che affascinano sia i principianti che gli intenditori esperti.

  • CARDHU GOLD RESERVE - SCOZIA € 8.00

    n capolavoro della rinomata regione dello Speyside in Scozia. questo whisky offre un'esperienza di gusto incomparabile, intensificata dall'invecchiamento in botti di rovere tostate appositamente selezionate. dolci aromi di mela cotta, pera matura e miele accarezzano il naso. Al palato si dispiega una composizione vellutata di caramello cremoso, vaniglia e delicato rovere

  • Nikka Super Rare Old - GIAPPONE € 10.00

    Il palato è armonioso e intrigante, andando a unire le note più intense della torba e dell’affinamento con la materia morbida ed elegante del distillato, note di cereali e frutta secca, buona presenza speziata di pepe nero e zenzero, quest’ultimo a conferire una discreta piccantezza che si prolunga nel finale, avvolgente e persistente.

  • ABERFELDY 12yo - Scozia € 8.00

    Single Malt ricco e corposo delle Highlands, invecchiato in botti ex-Bourbon. Affina in botti ex-Bourbon e regala un'identità aromatica dolce contrassegnato da nette note di miele, vaniglia, malto e spezie dolci. Il sorso è morbido, intenso e rotondo, equilibrato e persistente.

  • M&H CLASSIC - Tel Aviv € 10.00

    M&H è la prima distilleria di whisky presente in Israele, fondata nel 2013 con l’impegno di rispettare i più alti standard internazionali di qualità e le tradizioni secolari della produzione di whisky. single malt invecchiato in botti ex-bourbon e botti di ex-vino rosso STR, botti queste ultime che hanno subito un processo di rasatura, tostatura e re-carbonizzazione, che conferiscono un profilo equilibrato al distillato. Al naso rivela note floreali. Al palato è morbido, con note dolci di vaniglia, miele e caramello, unite a sapori legnosi e di pepe nero. Il finale è delicato, dove emerge una leggera speziatura.

  • PRIETA Y PRIETA - Messico € 10.00

    Whisky messicano prodotto con quattro tipologie di mais nativo delle valli di Oaxaca. Il mais bianco e il mais giallo vengono percepiti nelle note di mela rossa e banana, mentre le varietà viola e rosso evocano l’umidità dell’huitlacoche, portando i sapori vicino alla terra. L’affinamento dura 3 anni ed è distribuito in tre tipologie diverse di legno: rovere francese nuovo, rovere americano usato ed ex botti di sherry, che forniscono al palato note di cacao tostato, caramello, spezie e vaniglia.

BIRRE IN BOTTIGLIA
E LATTINA

  • STILLE NACHT 2025 - 12% alc 33cl - € 9.00

    Birrificio De Dolle
    birra prestigiosa pensata da De Dolle Brouwers per il Natale. È una birra veramente molto interessante, adatta all'invecchiamento. Al naso l'aroma è intenso, caldo, complesso ed avvolgente, con fragranze fruttate, agrumate e speziate

  • PERE NOEL - 7% alc 33cl - € 7.00

    Birrificio De Ranke
    birra di Natale, anche se molto diversa da qualsiasi altra birra di Natale che potresti conoscere. Mentre la maggior parte di queste birre sono ricche e dolci, la Père Noël ha un sapore abbastanza amaro, semi speziato con un pizzico di liquirizia ed un retrogusto molto persistente

  • Avec les Bons Voeux - 9,5% alc 37,5cl - € 8.00

    Birrificio Dupont
    di colore dorato con leggere sfumature ambrate con una schiuma fine. Al palato grande armonia ed equilibrio fra tutti i suoi ingredienti in un insieme nettamente luppolato, asciutto, ma non esageratamente astringente, con note di miele, arancia, pesca ed albicocca.

  • AD MAIORA - 10% alc 33cl - € 7.00

    Birrificio dei Castelli
    Una birra di buon auspicio, Ad Maiora! è una Triple IPA realizzata con i luppoli Mosaic ed Ekuanot ed aggiunta di malto di frumento. Dal colore dorato carico, al naso ed al palato le sensazioni sono simili, percepiamo in evidenza profili fruttati tropicali conferiti dalla luppolatura. Morbida ed equilibrata, nonostante la generosa gradazione alcolica; piacevolmente fruttata.

  • Ho! ho! ho! - 10% alc 33cl - € 7.00

    Birrificio Styles
    creata con l’utilizzo di buccia d’arancia dolce, miele mille fiori dell’azienda agricola Colli 35 e zucchero candito chiaro. sprigiona note speziate e pepate ma anche sentori di frutta, una birra con una buona beva per scaldare le vostre serate invernali.

  • Canaster - 8,7% alc 75cl - € 15.00

    Birrificio Glazen Toren
    E’ una bella birra natalizia, dal colore marrone scuro con riflessi ramati, con una schiuma bianca, fine, corposa e di media persistenza. Ha un naso fine, con note caramellate di zucchero candito, melassa, frutta, frutta secca, di lievito e un tocco speziato nel finale.

  • Wildest leaves -4,5% alc 33cl - € 7.00

    Birrificio Ca del Brado
    Sour Ale (ACIDA) a fermentazione mista del progetto Wildest Cans, speziata con foglie di ribes nero, lampone e mirtillo e fatta maturare lentamente nella cantina del birrificio;

  • Circle - 5.1% alc
    Circle - 5.1% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio Altotevere - American Lager
    American Lager da 5,1% Alc, estremamente facile da bere e che interpreta lo stile unendo vecchio e nuovo continente.

  • EI.PI.EI. - 6,1% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio Opperbacco - American pale Ale
    È lo spelling di APA, American Pale Ale, ovvero un adattamento americano della Pale Ale inglese. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra ambrata con una schiuma bianca e abbondante, dove i luppoli esprimono forti intensità olfattive e gustative.

  • SAISON DU MEYBOOM - 5,5% alc 33cl - € 7.00

    Birrificio De La Senne - Saison
    La Saison du Meyboom è rappresentativa del modo in cui le birre Saison si sono evolute dopo la prima guerra mondiale : birre più “pulite”, poiché fermentate con lieviti selezionati, e dalla gradazione alcolica un po’ più alta.

  • anghela - 6,2% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio Liquida
    Bock prodotta con malti Pils e Monaco che subisce una maturazione a freddo di 60 giorni e regala un’avvolgente sensazione di dolcezza e rusticità. Dal colore ambrato, il corpo snello rende agevole la bevuta nonostante le peculiarità dello stile di riferimento. Ben in equilibrio tra loro le note maltate ed i sentori più erbacei ed amari conferiti dalla luppolatura, delicatamente presenti nel finale.

  • macarena remix - 6,5% alc 33cl - € 7.00

    Birrificio Liquida
    Enigma, Nelson Sauvin e Mosaic sono i luppoli selezionati che assieme ad avena ed orzo non maltato danno vita a Macarena Remix, una DDH IPA fresca e dallo spiccato profilo fruttato. Dal colore biondo chiaro velato, naso e palato sono fedeli tra loro; in evidenza sin da subito si percepiscono note floreali, di frutta tropicale e frutta a pasta gialla. Piacevolmente amara nel finale.

  • fleur sofronia - 5% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio MC77
    lanche di frumento realizzata con aggiunta di avena e fiori di ibisco provenienti dal Nord Africa, che le conferiscono un delicato colore rosato. Al naso ed al palato oltre alle note speziate tipiche dello stile percepiamo sentori freschi e floreali conferiti dall’aggiunta di ibisco che le donano delicate note floreali. Piacevolmente acidula al palato.

  • L'Avvelenata - 8% alc 33cl - € 7.00

    Birrificio Radiocraft
    Dal colore biondo con riflessi arancio L'avvelenata è una Belgian Tripel ricca e profumata. Come vuole lo stile, al naso ed palato i sentori sono ben in equilibrio e bilanciati, si percepiscono note speziate, pepate, floreali e di frutta matura. Calda ed avvolgente al palato la contraddistingue una grande bevibilità , nonostante la generosa gradazione alcolica.

  • Papercut - 10% alc 33cl - € 8.00

    Birrificio Radiocraft
    Imperial Stout ricca ed intensa, realizzata con malti chocolate ed aggiunta di fave tonka e cannella. Dal colore scuro al naso percepiamo sin da subito sentori si cioccolato ben bilanciati con quelli di fave che rimandano a note di vaniglia e frutta secca. Morbida al palato, qui le note di cioccolato sono arricchite dalle sfumature speziate date dalla cannella, finale amaro. Questa birra è un tributo a Chester Bennington, voce dei Linking Park, una delle band più amate del panorama del rock moderno, prendendone appunto il nome dalla prima traccia dell'album Hybrid Theory.

  • Lola - 5,5% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio Renton
    Originalissima Saison caratterizzata dall’ infusione di salvia fresca, coriandolo biologico e bucce di arancia. Le foglie di salvia le conferiscono un profilo aromatico sorprendente, una balsamicità avvolgente ed elegantissima. Amabile in entrata, l’aroma delle spezie unite a quelle del malto riempiono pienamente il palato esaltando un gusto ed una freschezza balsamica assolutamente fuori dal comune

  • PILS - 5% alc
    PILS - 5% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio Godog
    prodotta con 100% malto pils, rinfrescante e di facile bevuta. La luppolatura continentale tipica delle german style si unisce all’aroma dei malti chiari e conferisce un finale amaro.

  • BEERGER - BBQ LAGER - 5,2% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio LZO - Una grigliata in pieno sole, il profumo del bacon che si fonde con cipolla e cheddar. Il loro omaggio liquido alle grigliate di Ferragosto. Lager affumicata ispirata all’hamburger :bacon, cipolla, cheddar e pomodoro in un sorsoche sa di griglia e picnic sotto il sole.
    Allergeni: Glutine, Lattosio

  • M4CE - IPA con guava rosa, passion fruit, pesca- 4,0% alc 33cl - € 7.00

    Birrificio LZO - Frutta matura e sole tropicale guava rosa, pesca e passion fruit danzano leggere in una IPA succosa come un sorso d’estate rubato al tramonto.
    Allergeni: Glutine

  • JUNOMAR - cold IPA con arancia & ginepro- 4,8% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio LZO - Una brezza secca e agrumata che arriva dal mare. Il ginepro accende il palato, l’arancia lo rinfresca. Un sorso limpido e balsamico che profuma d’estate e libertà.
    Allergeni: Glutine

  • PEACH PRINCESS - Berliner weisse con pesca- 3,6% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio LZO - Berliner con pesca, fresca e fruttata, caratterizzata da una acidità tipica dello stile. L’aggiunta di pesca le conferisce un tocco dolce e succoso, che bilancia perfettamente la sua vivacità. La scelta ideale per una bevuta dissetante e piacevole.
    Allergeni: Glutine

  • ACID PEPPER - Berliner weisse con pepe & lime- 3,8% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio LZO - Un classico stile tedesco che trova rivisitazione in chiave LZO. Il pepe e il lime appagano questa bevuta che risulterà dissetante e scorrevole.
    Allergeni: Glutine

  • THYME BLOOM - farmhouse con polline, timo limone- 4,6% alc 33cl - € 7.00

    Birrificio LZO - Timo limone e polline raccontano di api, vento e campi in fiore. Una farmhouse che sboccia tra natura selvaggia e carezze aromatiche
    Allergeni: Glutine

  • MOnella - <i>German Ale</i>- 4,8% alc
    MOnella - German Ale- 4,8% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio Vertiga
    Minimale ed elegante, è la più stilosa della famiglia. Ha un animo tedesco di inconsueta ed alta fermentazione, che si riconosce dalla pelle dorata e dal profumo floreale dei suoi luppoli. Se volete farla felice offritele salumi e formaggi freschi. Ma anche da sola vi incanterà in una serata di chiacchere e allegria.

  • Bestemmia Esplosiva - 6,5% alc
    Bestemmia Esplosiva - 6,5% alc 33cl - € 6.50

    Birrificio Chianti Brew Fighter
    Grande intensità olfattiva che vira tra il tropicale e il dank, data dall’abbondante luppolatura made in USA. Corpo setoso di media struttura e finale gioiosamente amaro sono le principali caratteristiche di questa IPA chiara e non banale.

  • Bestemmia Doppia - 8% alc
    Bestemmia Doppia - 8% alc 33cl - € 7.00

    Birrificio Chianti Brew Fighter
    Una birra forte e decisa, sicura della sua luppolatura e consapevole della sua grande bevibilità nonostante l’alta gradazione. Un amaro elegante conclude una bevuta di carattere che regala grande soddisfazione ad ogni sorso.

  • IMPERIAL STOUT - 7,0% alc 35,5cl - € 7.00

    Birrificio Samuel Smith - Imperial Stout
    Dal colore marrone molto scuro, quasi nero, e dotata di una compatta schiuma persistente color nocciola, la Imperial Stout di Samuel Smith mostra un raffinato bouquet con note di caffè, cioccolato e orzo tostato

  • ORGANIC CHOCO STOUT - 5,0% alc 35,5cl - € 7.00

    Birrificio Samuel Smith - Imperial Stout
    n questa birra nera si possono distinguere nettamente i profumi del cacao con cui viene prodotta. E’ una stout corposa ma morbida, facile da bere, che ripropone al palato il sapore del cioccolato, che si aggiungono a quelle dell’ orzo tostato e del caffè, tipiche delle stout

  • TADDY PORTER - 5,0% alc 35,5cl - € 7.00

    Birrificio Samuel Smith - Imperial Stout
    Porter dal corpo rotondo e snello. Sprigiona un profumo ricco, con note di cioccolato e caffè, seguite da sentori di pane nero, liquirizia, carbone.

  • YORKSHIRE STINGO - 8,0% alc 35,5cl - € 7.00

    Birrificio Samuel Smith - Strong Ale
    viene affinata un intero anno in botti di quercia centenarie le quali vengono periodicamente visionate dai birrai della brewery. La Stingo – nome che nel dialetto dello Yorkshire sostituisce il termine strong – è una birra in simbiosi con il legno che l’ha contenuta, e che le dona caratteristiche uniche

BIRRE ANALCOLICHE

  • IMPLOSION LAGER - 0,5% alc 33cl - € 6.00

    Birrificio TO OL - Lager Analcolica
    Prodotta con lievito analcolico super neutro (da L’allemand) e luppoli nobili (Tradition, Spalter Select), mantiene un carattere da lager autentico.

BIRRE SPECIALI

  • Abruxensis MyKiss - 6,7% alc 33cl - € 9,00

    Birrificio Opperbacco - Sour (ACIDA)
    Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l'università di Teramo. Fermentazione e maturazione avvengono nelle barrique che un tempo contenevano i migliori Montepulciano d'Abruzzo. Abruxensis MyKiss è ispirata alla iconica Orval, quasi un "clone", realizzata con una prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in barrique con Brettanomyceti ed infine dry hop in botte. Da non perdere!

  • Abruxensis Flemish -7,5% alc 33cl - € 9,00

    Opperbacco (Teramo) è una classica “rossa delle Fiandre” affinata in barrique che in precedenza ha ospitato vin cotto abruzzese.

  • Bradamante - 6,5% alc 37,5cl - € 12,00

    Birrificio Ca' del Brado - Flanders Red Ale (ACIDA)
    tile tradizionale originario del Belgio, con lo sviluppo dell’acidità attraverso l’affinamento in legno. Bradamante è quindi una birra ambrata in cui l’acidità lattica si sposa perfettamente con quella acetica, donando un bouquet di ciliegia sotto spirito ed un leggero calore in gola, quel tanto che basta per donare complessità senza essere fastidioso.

  • Mirakel - 5,5% alc 37,5cl - € 9,00

    Birrificio De Ranke
    Gueuze di De Ranke realizzata con un blend di tre Lambic di uno, due e tre anni. Due provengono da tradizionali produttori del Pajottenland, l'altro viene conseguito da De Ranke e chiamato “Spierenlambic”, in onore del piccolo torrente che scorre vicino al birrificio. Aroma funky, complesso ed equilibrato, con note terrose, di legno, cantina, frutta rossa acerba, agrumi

  • Cuvée de Ranke - 7% alc 37,5cl - € 9,00

    Birrificio De Ranke
    La Cuvée de Ranke è un blend tra un classico De Ranke e un lambic del birrificio Girardin. Viene così creata una birra pulita, secca, amara, acida in uno splendido equilibrio!

BEVANDE
SCONSIGLIATE

  • Acqua 50cl € 2.50

    Naturale o Frizzante

  • Coca-Cola Lattina 33cl € 3,50
  • Coca-Cola ZERO Lattina 33cl € 3,50
  • Fanta Lattina 33cl € 3,50
  • Sprite Lattina 33cl € 3,50
  • Chinotto Lattina 33cl € 3,50
  • Lemonsoda Lattina 33cl € 3,50
  • Estathè Lattina 33cl € 3,50

    Limone o Pesca

  • Ginger Beer bottiglia 20cl € 3,50
  • Acqua Tonica bottiglia 20cl € 3,50
  • Succo di Frutta bottiglia 20cl € 3,50

    Albicocca, Mirtillo

DALLA CANTINA

  • CHIANTI Calice € 5.00
    Bottiglia € 20.00

    Vino Rosso toscano della cantina Tenute Rossetti - 12,5% alc

  • FALANGHINA Calice € 5.00
    Bottiglia € 20.00

    Vino Bianco campano della cantina Vesevo - 12,5% alc

  • PROSECCO Calice € 5.00
    Bottiglia € 20.00

    Prosecco Extra Dry friulano della cantina Reguta - 11,5% alc

COCKTAIL
CLASSICI

  • SPRITZ € 7.50

    Aperol oppure Campari Bitter, Prosecco, Soda

  • NEGRONI € 7.50

    Campari Bitter, Vermouth Rosso di Torino, Gin

  • NEGRONI SBAGLIATO € 7.50

    Campari Bitter, Vermouth Rosso di Torino, Prosecco

  • AMERICANO € 7.50

    Campari Bitter, Vermouth Rosso di Torino, Soda

  • BOULEVARDIER € 7.50

    Campari Bitter, Vermouth Rosso di Torino, Whiskey J. Walker Red label

  • GIN TONIC / LEMON € 7.50

    Gin, Acqua Tonica o Lemonsoda

  • VODKA TONIC / LEMON € 7.50

    Vodka, Acqua Tonica o Lemonsoda

  • COCKTAIL MARTINI € 7.50

    Gin, Vermouth Dry

  • TEQUILA SUNRISE € 7.50

    Tequila, Succo d'Arancia, Sciroppo di Granatina

  • LONG ISLAND ICE TEA € 7.50

    Vodka, Rum Bianco, Gin, Triple Sec, Sweet&Sour, Coca-Cola

  • CUBA LIBRE € 7.50

    Rum Scuro, Coca-Cola

  • CAIPIROSKA € 7.50

    Vodka, Lime, Zucchero Semolato

  • CAIPIRINHA € 7.50

    Cachaça, Lime, Zucchero Semolato

  • MARGARITA € 7.50

    Tequila, Triple Sec, Succo di Lime

  • DAIQUIRI € 7.50

    Rum Chiaro, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero

  • SEX ON THE BEACH € 7.50

    Sweet&Sour, Vodka, Peach Tree, Succo d'arancia, Granatina

  • PALOMA € 7.50

    Succo di Lime, Tequila, Tonica al Pompelmo Rosa

  • TOM COLLINS € 7.50

    Gin, Sweet&Sour, Soda

  • HUGO SPRITZ € 7.50

    Liquore al Sambuco, Prosecco, Soda

  • PINA COLADA € 7.50

    Sweet&Sour, Sciroppo Cocco, Succo Ananas, Rum Bianco, Latte

  • MOSCOW MULE € 7.50

    Vodka, Lime, Ginger Beer

  • MANHATTAN € 7.50

    Whiskey, Vermouth Rosso di Torino, Angostura

  • OLD FASHONED € 7.50

    Whiskey, Angostura, Zolletta di Zucchero, Soda

COCKTAIL
RHOP SPECIAL

  • MIRTILLA MALCONTENTA € 8.50

    Vodka, Mirto Rosso, Lime, Sciroppo ai Frutti di Bosco, Pepe, Ginger beer

  • PUFFETTA € 8.50

    Rum Chiaro, Vodka, Gin, Blu Curaçao, Sweet&Sour, Sprite

  • BRUCALIFFO € 8.50

    Vodka, Zenzero, Lime, Arancia Rabarbaro Zucca, Liquore Strega, Ginger beer

  • PPAP € 8.50

    Gin, Rum Bianco, Tequila, Vodka, Sweet&Sour, Succo d'Ananas

  • LO SCOMPARI € 8.50

    Rum Scuro, Campari Bitter, Succo d'Anans, Sweet&Sour

  • CAMPARINHA € 8.50

    Lime, Zucchero, Cachaca, Campari Bitter

ALCOHOL FREE

  • FLORIDA € 7.50

    Succo d'Arancia, Sweet&Sour, Tonica al Pompelmo, Granatina

  • RED SUNSHINE € 7.50

    Sweet&Sour, Succo Ananas, Succo Arancia, Sciroppo ad Frutti Rossi

  • FASHON PASSION € 7.50

    Sweet&Sour, Sciroppo Passion Fruit, Succo Ananas, Succo Arancia, Ginger Beer

  • VIRGIN COLADA € 7.50

    Sweet&Sour, Succo Ananas, Sciroppo Cocco, Latte

  • Oppure chiedi direttamente ai nostri baristi!

GIN & TONIC

Serviti con ACQUA TONICA PREMIUM
  • LE TRIBUTE- SPAGNA € 12.00

    Il Gin Le Tribute è creato dalla stessa squadra che ha prodotto Gin Mare. Le sette distillazioni, molte delle quali incentrate su agrumi, danno vita ad un Gin straordinariamente vivace con note di citronella e, ovviamente, ginepro.

  • Ambrosia - ITALIA € 12.00

    Dalla bevanda degli Dei secondo la mitologia italiana, prende il nome Ambrosia, il Premium Gin di altissima qualità realizzato esclusivamente in Italia con ingredienti selezionati. Ambrosia Day Edition esprime al naso sentori delicati e mediterranei, caratterizzati da salvia e Rosmarino dell'Appennino. Un gusto leggero dalla facile miscelazione adatto in ogni cocktail e in purezza.

  • Ambrosia Sicily edition - ITALIA € 12.00

    Ambrosia Premium Gin incontra la bellezza senza tempo della Sicilia. Fiori di Zagara, peperoncino e agrumi biologici rigorosamente prodotti dall'azienda familiare Campisi Citrus. Ambrosia Sicily Edition esprime al naso sentori leggeri ed agrumati, caratterizzati da agrumi biologici coltivati in Sicilia.

  • BOIGIN - ITALIA € 12.00

    Il vero segreto del Boigin, infatti, lo troviamo in prossimità del mare, nelle piantagioni di Ginepro Coccolone, una delle cinque varietà autoctone sarde: bacca molto grossa, dolce, balsamica e con una salinità unica. In più, si differenzia dagli altri gin in quanto prevede l'aggiunta di scorze d'arancia, mandarino e limone, al fine di conferire maggior corpo e freschezza.

  • GENEROUS AZUR - FRANCIA € 12.00

    Generous è il gin artigianale francese aromatico, elegante nel gusto e nella bottiglia, realizzato con tutti ingredienti naturali e distillato in piccoli pot-still. Potente, bel complesso 'lievitante' con agrumi del bacino del Mediterraneo, fragranze di viola e delicate note di Basilico.

  • WINTERFUL - UK € 12.00

    Un omaggio alle migliori tradizioni invernali sia in Inghilterra che in Islanda, questa variante stagionale si distingue per il suo profilo aromatico caldo. Ideale per le fredde serate invernali, può essere gustato sia caldo che freddo. Intenso e agrumato. Al naso sono presenti il ​​mandarino e il ginepro. In bocca la cannella è dominante prima che il mandarino riappaia nel lungo finale.

  • LUZ GIN - ITALIA € 12.00

    Leonardo Veronesi comincia i primi esperimenti per la creazione di Luz Gin nel 2013. Dopo anni di sperimentazioni con diverse botaniche, abbiamo ottenuto un distillato fresco e aromatico al tempo stesso. Composto da 9 botaniche tutte trentine (Ginepro; Alloro; Olivo; Asperula; Rosmarino; Salvia; Salvia Sclarea; Mentuccia comune; Limone

  • LUZ GIN Limone- ITALIA € 12.00

    La distilleria italiana Marzadro con il Luz Gin Lemon ci offre una creazione estiva perfetta per il prossimo tramonto. I limoni frizzanti del Lago di Garda incontrano il ginepro, le olive, la salvia, la menta, il rosmarino e altri ingredienti mediterranei. Le bucce aromatiche di limone macerano nel Luz Gin Classico e assicurano una piacevole freschezza

  • DRY GIN FABBRI - ITALIA € 12.00

    Dry gin distillato con bacche di ginepro, scorze di arancia amare, radici di liquirizia e di angelica, semi di coriandolo e cardamomo, con purissimo distillato di Amarena Fabbri. Completamente trasparente, al naso è equilibrato e le note delle botaniche si fondano perfettamente con il profumo inconfondibile dell’Amarena Fabbri.

  • GUNPOWDER - IRLANDA € 12.00

    Lenta distillazione artigianale in alambicchi di rame in stile medievale. Realizzato con 12 botanicals di cui 8 distillati in alambicco e 4 infusi a vapore: lime, limone, pompelmo rosa e Gunpowder tea, il tè verde più bevuto al mondo.

  • SEVEN HILLS - ITALIA € 12.00

    Seven Hills Italian Dry Gin celebra le tradizioni e passione d'Italia. Ispirato alle tradizioni culturali e culinarie dell‘Antica Roma, le sette erbe e spezie che crescono naturalmente sui Sette Colli su cui sorge la capitale, vengono amalgamate in una miscela versatile e delicata, ricca di storia e tradizioni. È uno spirito aromatico e fruttato, leggermente agrumato al naso

  • MAYFAIR GIN - UK € 12.00

    Uno dei pochi gin ad essere ancora prodotto nel cuore di Londra. Elegante, corposo e ben bilanciato. Sia al naso sia al palato il ginepro è predominante. Il finale è lungo, con note floreali di ginepro e di angelica.

  • MAYFAIR 6PM GIN - UK € 12.00

    Uno dei pochi gin ad essere ancora prodotto nel cuore di Londra. La versione Six PM ha aroma speziato e fruttato, le bacche di ginepro dominano e sono completate in modo morbido dalle altre botaniche, come la salvia invernale e la liquirizia, per un gusto corposo seguito da un finale rotondo e di piacevole durata.

  • MAYFAIR HIGH TEA GIN - UK € 12.00

    Uno dei pochi gin ad essere ancora prodotto nel cuore di Londra. Ricco di estratti di bergamotto, il tè Earl Grey viene introdotto, assieme a petali di rosa, nel processo di distillazione

  • HIMBRINI OLD TOM - ISLANDA € 12.00

    Un Old Tom Gin unico realizzato artigianalmente con bacche di ginepro biologiche, timo artico selvatico, fiori di angelica e miele di montagna. ​ Questo gin si basa sulle ricette dell'inizio del 18° secolo e si ispira al profumo delle piante botaniche selvatiche che crescono lungo le rive dei laghi e dei fiumi in Islanda. Il risultato è un gin dolce, floreale e complesso, come niente che tu abbia mai assaggiato prima.